À l?intérieur, c?est un joli petit restaurant avec de belles boiseries, une déco qui mélange des photos de Mahébourg, des chapeaux de paille, des coraux, des oursins et de splendides étoiles de mer. Malgré l?apparent manque de place, les tables sont loin d?être étriquées et les fauteuils sont confortables. Une véritable invitation au repos. Mais où êtes-vous donc ? Au restaurant La colombe à Mahébourg, non loin du Waterfront.

Fidèle à ses origines sudistes, Paul Verlot, le gérant fait honneur aux produits de la mer. Au menu : salade de riz aux fruits de mer, salade d?ourite à la créole, bouillon de pêcheur safrané et légumes croquants, rosenbergi aigre-doux, langouste au curry, gambas à la créole. Côté viande, laissez-vous tenter par le trio côtes d?agneaux grillées, pommes pailles et haricots ou encore par le curry de cerf ou le porc au miel. Le chef vous propose également des mines frits, des chopsuey, et autres bols renversés.

Et pour terminer en douceur, rien de tel qu?une mousse au lait de coco, une banane flambée au rhum ou une salade de fruits frais au sirop des îles.

De plus, comme le gérant est un musicien connu à Mahébourg, il a aménagé une petite piste de danse où vous pourrez vous trémousser sur différents airs ou apprécier la programmation musicale de l?orchestre. Des réjouissances en perspective ! Le restaurant est ouvert tous les jours de 10 h à 15 h et de 18 h à 22 h.

Restaurant La Colombe, Mahébourg. Tél. : 631.85.94.