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Les fraises, plantes de salut

23 septembre 2005, 00:00

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La vie n?était pas rose pour Jeannine Fourneau, qui était sans- emploi mais des fraises lui offrent maintenant un meilleur quotidien. En effet, il n?y a pas beaucoup de travail dans le village de Chamarel. Jeannine a longtemps marché pour trouver un emploi, en vain.

Georgy, son fils, voyant que les démarches de sa mère sont sans succès, pense à la culture des fraises. D?autant plus que le climat est idéal pour ce fruit. Lui-même travaille depuis 7 ans sur une grande plantation de fraises dans le village. ?Je me suis dit que comme je connais bien ce secteur, je pouvais créer un coin pour ma mère?, affirme Georgy. C?est le mois de janvier.

Le jeune agriculteur n?adopte pas le même système qu?il emploie à son travail. Il crée sa propre technique en plantant des piquets en terre autour desquels des sacs en plastique portant des fraisiers sont accrochés. Le piquet évite que Jeannine se courbe pour la cueillette ou pour soigner les plantes. ?C?est bon pour les reins, dit-elle.

Il a aussi imaginé un système de goutte à goutte artisanal avec des bouteilles en plastique. La fraisière est protégée par des fils alors que du plastique transparent couvre le haut.

Pour Georgy et sa mère, il est important qu?il y ait beaucoup de soleil, mais les plantes ont besoin de peu d?eau. ?Il faut savoir contrôler la quantité sinon les fraisiers mourront?, explique Georgy. La culture a débuté en janvier après que Georgy eut acheté les plants à une pépinière du ministère de l?Agriculture. Il y a environ 500 plants.

Les deux fraiseurs sont ambitieux. Une portion de terre inoccupée jouxte la plantation. Jeannine aura encore du travail si leur projet d?agrandissement se réalise. Son fils veut tout faire pour elle, mais il ne veut pas quitter son travail. Ce sera juste un moyen pour aider sa famille.

La cueillette a débuté en juin, au début de l?hiver. Les premiers rapports ont été vendus. Et les fraisiers continuent de fleurir, signe qu?il y aura encore des fraises. Il est difficile de dire combien de fraises une plante donnera. Tant qu?il y aura des fleurs, il y aura des fraises. En principe, la saison dure cinq mois. Donc, les fraisiers de Georgy et Jeannine produiront encore des fraises et ces fruits feront le bonheur de ceux qui en sont friands jusqu?en décembre.

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