Pour quelles bonnes raisons pourrait-on manger de la papaye ? D?abord pour sa chair, car c?est un fruit délicatement sucré. Mais aussi pour ses bienfaits.

La papaye est, en effet, un des fruits les plus riches en vitamine C. Cette dernière est efficace quand on a une baisse de tonus; elle facilite le transit intestinal, et elle est un antioxydant qui lutte contre le vieillissement des cellules. « Une infusion de graines fraîches est utilisée contre les douleurs épigastriques et les douleurs duodénales. Le fruit mûr est consommé pour lutter contre la constipation. Une décoction des graines et des racines est utile pour faire expulser les vers intestinaux », explique Ameenah Gurib-Fakim dans Plantes médicinales de Maurice et d?ailleurs.

Le saviez-vous ? Le latex qui coule de la papaye verte est utilisé pour fabriquer du chewing-gum. On l?emploie aussi pour attendrir de la viande trop dure.

De plus, la propriété dissolvante du latex ferait disparaître les cors et les durillons. « Il peut également être appliqué sur les affections de la peau telles que l?acné, l?eczéma. Il réduirait aussi les ?dèmes et possède, entre autres, des propriétés anti-inflammatoires? », peut-on lire dans Plantes médicinales de Maurice et d?ailleurs, disponible en librairie.