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De menuisier à gérant de snack

25 août 2008, 00:00

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De menuisier à gérant de snack

Pendant 35 ans , il a travaillé comme menuisier, mais il a dû abandonner ce métier, principalement en raison de problèmes de santé. Mais comme il a une femme et deux enfants à nourrir, il s?est vite reconverti en gérant d?un snack mobile.

Raj Lalloo, qui habite Arsenal, a appris le métier de menuisier juste après ses études primaires, mais ne pouvait plus continuer. Il ne supportait plus les effets causés par la poussière de bois.

«C?est vrai que je ne me sentais pas trop bien, mais je dois dire qu?il y a aussi beaucoup de compétition dans le domaine.» En effet, avec les nombreux magasins de meubles qui ont ouvert leurs portes à travers les villages, les menuisiers ont peu de travail ces temps-ci.

Depuis quelques semaines, il a ouvert un petit snack où il met en vente des gâteaux, des rotis et du jus. Il est aidé dans sa tâche par son épouse.

Toutefois, il doit consentir d?énormes sacrifices pour gagner sa vie. Debout à 4 heures du matin, il est déjà dans son snack à 6 heures. Il prépare les gâteaux pendant presque une journée et souvent, il se rend sur place pour livrer ses préparations. Il termine le travail vers 15 heures.

Raj Lalloo, dans l?après-midi, fait du porte-à-porte pour promouvoir les produits Home Classic. Mais il doit se fier surtout à la vente de ses gâteaux pour obtenir des sous.

L?ancien menuisier prend aussi des commandes à l?occasion d?anniversaires, de mariages ou de fiançailles. Il va lui-même livrer les commandes passées.

«Ce n?est pas évident de faire autre chose après avoir été menuisier pendant 35 ans, mais les circonstances m?y ont poussé. J?espère que je serai plus chanceux cette fois», souligne ce battant.

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