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Du miel au thym et à la menthe

23 février 2005, 00:00

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Maryline Comarmond, qui a passé des années en France, tente de nouvelles expériences avec le miel à Rodrigues. Etablie dans cette île depuis deux ans, elle est arrivée à des résultats probants avec le miel de l?île. D?ailleurs, lors d?une exposition-vente à Grand-Baie, en décembre dernier, elle a fait un tabac avec son miel : tous les logements exposés ont trouvé preneur. Mais elle vise encore plus loin. Elle veut utiliser le miel comme thérapeutique pour contrer certaines maladies et aussi pour des soins cosmétiques.

Dèjà, en France, elle faisait des études sur le miel. Arrivée à Rodrigues, elle a le coup de foudre pour les abeilles. C?est à Bois-Noir, l?endroit idéal pour l?apiculture que Maryline et sa famille (son époux et son fils) vont s?établir.

Elle ne veut pas être l?apicultrice type, c?est-à-dire se contenter de la production de miel. Elle ajoute un plus à sa préparation. C?est ainsi, qu?elle prépare le miel au gingembre, au thym et à la menthe.

Ses premières ventes sont très encourageantes. Ils sont nombreux, surtout les étrangers, à acheter ses produits.

Maryline a plus d?un tour dans sa ruche. Artiste, peintre, photographe, elle s?est lancée aussi dans la préparation du vin de citron et de framboise. ?Tout est encore au stade de l?expérience mais je suis très satisfaite des premiers résultats?, dit-elle.

Maryline se concentre beaucoup sur sa petite entreprise qu?elle appelle familiale. Un atelier qui servira à sa production et son stockage est en construction actuellement. Elle espère que la construction pourrait s?achever d?ici quelques semaines.

A la croisée des chemins

L?apicultrice estime qu?elle est en train d?apporter une petite révolution dans le domaine de l?apiculture et dans la confiserie. Son bagage obtenu à partir de ses études en France, l?aide à faire son petit bonhomme de chemin. ?C?est vrai que je suis à la croisée des chemins, mais comme jusqu?ici mes expériences ont été concluantes, j?estime que je suis sur la bonne voie?, dit-elle. Toutefois, elle reconnaît qu?elle peut tout perdre avec l?apiculture, surtout avec les caprices du temps.

Mais très prévoyante, elle ne met pas ? tous ses ?ufs dans le même panier?

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