Du nouveau au centre commercial de La Tour Koenig. Depuis deux semaines, les habitants de la région ont un nouvel endroit pour faire leurs emplettes. Il s?agit du Sheridan Supermarket.

On y trouve des produits de consommation, de la papeterie, des gadgets, des jouets... Bref, tout ce qui peut se trouver dans un supermarché.

Selon Bernard Chu, le manager du supermarché, l?implantation de la grande surface à La Tour Koenig répond à un souhait des habitants de la région. ?Les habitants de la Tour Koenig devaient voyager longuement pour pouvoir faire leurs courses. Quand ils ont été au courant de notre idée, ils en ont été plus que favorables. Lors du sondage, on a appris que certains n?étaient même pas au courant de l?existence du centre commercial?. C?est en effet à travers un mini sondage effectué par une petite équipe que Bernard Chu et ses acolytes s?en sont rendus compte.

Parlons-en justement. Il s?agit de la famille Li Shing Tit, en particulier de celui qu?on appelle M. Li Shing Tit, qui est le fondateur de Sheridan Supermarket. Il a plus de 80 ans maintenant. Ensuite, il y a Andy, Warren et Daryl Li Shing Tit, les petits-enfants de ce dernier. Ils ont entre 15 et 22 ans seulement. Ce sont les enfants de Ken et Danielle Li Shing Tit. Les trois garçons s?entraînent pour pouvoir monter et s?occuper de leurs propres affaires dans quelques années. Dans cet esprit, un deuxième Sheridan Supermarket est prévu dans deux ans. Mais, patience ! Car Bernard Chu n?a pas envie de dévoiler l?emplacement pour le moment.

La gestion du supermarché a été accordée à Bernard parce qu?il est ?un ami d?enfance et de confiance? de Ken Li Shing Tit. Avant de se retrouver gérant de Sheridan Supermarket, Bernard Chu, 50 ans, était dans l?import-export. Il s?était spécialisé dans la distribution de matériel informatique. Quant à ses parents, ils ont toujours été dans le commerce.

Vingt caméras pour les 6 500 mètres carrés du supermarché. ?La sécurité est un aspect très important dans un supermarché. Je pense que les cas de vols sont les principales raisons de faillite d?un tel business?. Une anecdote. ?Quelqu?un est parti avec un canard sous les bras. Frigorifié, cela s?entend. ?Un autre est revenu au supermarché avec sa boîte de parfum en disant qu?il y avait une pierre dans la boîte en guise de parfum. Nous avons échangé la boîte?. Dorénavant, Bernard Chu ne compte pas se laisser prendre. La surveillance va être renforcée avec cinq autres caméras qui vont venir à la rescousse dans quelques jours.

Mais, l?atout sur lequel Bernard Chu mise le plus, c?est l?accueil, le sourire, parce que ?tous les supermarchés vendent la même chose, les produits sont les mêmes partout. La différence va venir du côté humain?. Le beau sourire des caissières et de celles qui sont sur les rayons s?explique donc. A souligner que la vingtaine d?employés viennent majoritairement de La Tour Koenig.

Outre les 6 500 pieds carrés du supermarché, 4 000 pieds carrés ont été réservés pour le store. A l?étage, 6 000 pieds carrés sont consacrés à l?administration. Au total, les investissements avoisinent les Rs 25 millions. ?Il nous a fallu huit mois environ pour tout mettre en place : le design, l?espace??, déclare Bernard Chu.

D?où vient ce nom Sheridan ? Le Sheri est une transformation de Chérie. Le dan vient des trois premières lettres du prénom de la chérie en question, Mme Danielle Li Shing Tit.

Dans un deuxième temps, les Li Shing Tit comptent héberger une pharmacie qui sera gerée par une compagnie pharmaceutique, car il n?y en a pas à La Tour Koenig. La vente de matériel informatique est un autre filon que Bernard Chu et la famille Li Shing Tit comptent exploiter sous peu. Ceci, dès janvier 2007.

Bernard Chu se déclare ?extrêmement satisfait? du rythme auquel vont les choses actuellement ?On n?était pas encore tout à fait prêt, mais, on voulait saisir l?opportunité des fêtes de fin d?année pour nous donner une bonne vitesse de croisière. De toute façon, le gros du travail se fait avant, mais les 10 % qui restent, c?est une fois qu?on est dans le bain qu?on y fait face?. Mais, pas de gros nuages à l?horizon. ?Je suis au four et au moulin pour l?instant, mais tout se passe sans heurts?. Tant mieux pour eux et pour les habitants de la région. En ce qu?il s?agit des heures d?ouverture normales, elles sont de 9 à 21 heures du lundi au samedi. Pour les dimanches et les jours fériés, le supermarché ferme à 13 heures. Pendant cette période festive, le supermarché devrait fermer vers les 23 heures.