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Les boulangers déçus par la faible hausse des prix
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Les boulangers déçus par la faible hausse des prix
?Décevant.? C?est le mot qui se lit sur les lèvres de tous les membres de l?Association des propriétaires de boulangeries (APB) depuis qu?ils ont pris connaissance des nouveaux prix du pain entérinés par le gouvernement. Les prix du ?pain maison? et de la baguette sont passés respectivement de Re 1.20 à Re 1.35 et de Rs 5.40 à Rs 6 depuis vendredi.
?Notre demande initiale était basée sur le fait que le prix de la farine devait rester inchangé. C?est pourquoi nous avons insisté pour que le prix du pain soit révisé à Rs 2?, explique Nazir Hosseny, président de l?APB. Pour lui, l?augmentation de 15 sous n?est qu?un ?ajustement? qui sera vite engouffré par la hausse du prix de la farine qui est passé de Rs 2.35 à Rs 2.75 le demi-kilo. Il reproche au gouvernement d?avoir entériné les nouveaux prix de ?façon unilatérale?, sans consulter l?APB.
L?association réclame une rencontre urgente avec le Premier ministre, Paul Bérenger, pour discuter des difficultés auxquelles les boulangers doivent faire face. Nazir Hosseny déplore, en effet, la hausse de l?enveloppe salariale et du prix des intrants. Il se plaint aussi du taux d?humidité dans la farine et pense que plusieurs boulangers se tourneront vers la fabrication de pains spéciaux afin d?amortir le coût de production.
D?autre part, deux formations syndicales sont montées au créneau pour contester la hausse du prix du pain. Le président de la Fédération des travailleurs unis, Atma Shanto, estime qu?il s?agit d?une démarche injustifiée. Il affirme que ceux qui sont au bas de l?échelle en feront les frais et demande au gouvernement de convoquer le comité tripartite pour qu?une compensation salariale anticipée soit accordée aux travailleurs.
Le président de la Fédération des syndicats des corps constitués, Deepak Benydin, pense qu?une augmentation du prix de la farine aurait pu être évitée. ?Le gouvernement aurait dû accorder davantage de subsides sur la farine en puisant du Fund for Vulnerable Groups afin d?éviter toute nouvelle hausse.?
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