Deuxième ouvrage publié par EOI, L?île Maurice à Table, de Philippe Lenoir, Raymond de Ravel et Jean Pierre Lenoir, un livre de recettes illustré par le photographe Christian Bossu-Picat. « Elle peut-être africaine, indienne, chinoise, pakistanaise ou française et elle est tout cela à la fois.

A l?image de la population mauricienne : bigarrée. Cet assemblage de couleurs qui tranchent se retrouve dans nos assiettes à travers un florilège magique qui nous fait vivre à table ce que nous sommes dans la vie », écrit Jean Pierre Lenoir.

Une nouvelle édition de ce « concentré de magie culinaire » pour rendre hommage aux artistes cordons bleus qui « comme le poète, se laissent souvent tenter par l?inspiration ».

On ne manque pas d?inspiration en feuilletant l?île Maurice à Table. Car les images, les recettes, les épices, inspirent, attirent l??il, éveillent les sens, en attendant de les réaliser.

Au menu, Farci de patissons au crabe, bouillon de tecs-tecs, sacréchien rouge au feu de braise, tartare des îles, fricassée de pipengailles et de crevettes au safran, Mulugatawny de volaille, rasson, civet de chauve souris, macarons au coco, gâteau de patates au chocolat et au coco, papaye cristallisée?. Et bien d?autres.

On déguste d?apprendre à chaque page. Comme un voyage ou l?on découvre encore et toujours de nouvelles choses, de nouvelles saveurs.

Laissés pour contes et dernières nouvelles est une collection de 15 nouvelles, contes, histoires brèves. Des fragments de vie aux titres empreints de poésie et de mystère, tel le Visiteur Inattendu, Le mystère de Vingt Gaulettes, Line et l?orage, L?énigme du diamant vert.

« Ces bribes d?existence vécue ou rêvée, j?ai choisi de les faire publier ensemble dans un souci d?ordre à mettre parmi tant de feuilles accumulées. Les récits diffèrent par la longueur, le thème, le style, l?inspiration, le lectorat ciblé (?) », écrit Lilian Berthelot dans sa préface. Ce recueil est une suite aux Contes et Nouvelles publiées en 1991 sous le titre Les Temps de Marée Noire.

Trois nouveaux livres du père Locati sont disponibles à la vente : ?Jésus marié ou pas (Rs 100), Les six derniers jours de Jésus à Jésuralem (Rs 100), La traversée du désert (Rs 50). Contactez Manfred Ducasse au 4646781/9140355.