Publicité
Recette: La soupe Lian Zi Pac Hap
Pour dix personnes:
- 250 grammes de graines de lotus
- 250 grammes de pétales de fleurs de Lily
- Dix grosses ou 15 petites jujubes rouges
- 2 Kaki
- Eau (ajouter si la soupe est trop épaisse)
- Sucre à volonté
Préparation:
1. Lavez les ingrédients
2. Nettoyez les graines de lotus en enlevant le germe verdâtre. Attention, si vous ne l’enlevez pas votre potage aura un goût amer.
3. Découpez les jujubes rouges en deux.
4. Coupez les kakis en tranche.
5. Mettez tous les ingrédients dans une marmite à pression et laissez cuire jusqu’à l’obtention d’un potage.
6. À vérifier le sucre avant de servir le Lian Zi Pac Hap chaud à vos convives.
7. Surveillez la cuisson pour que le mélange ne devienne pas trop épais, et, si besoin est, ajoutez de l’eau pendant la cuisson.
Publicité
Publicité
Les plus récents
Trafics de drogue Maurice-Madagascar-La Réunion
Base mouvante, sommet immuable : Une organisation bien rodée
Kreol Morisien
L’évidence au seuil de la démocratie
Blanchiment d’argent présumé
Muzzafar Lallmamode pris entre deux feux
Cannabis de contrebande
Saisie record de Rs 150 millions à l’aéroport
La Caverne
Un jeune homme de 21 ans retrouvé mort dans un centre de désintoxication