Lait, fromage, poisson, corned beef… Autant de produits alimentaires qui sont aujourd’hui plus chers. «Ce sont surtout les classes moyennes et les pauvres qui en souffrent le plus», fait ressortir Jayen Chellum, secrétaire général de l’Association des consommateurs de l’île Maurice. Afin d’éviter que cette augmentation ne fasse souffrir davantage votre portefeuille, il est impératif de développer, sinon garder en tête, de bons réflexes de consommateur.

«La première des choses à faire est de concevoir un budget. C’est une pratique que beaucoup de Mauriciens malheureusement ne font pas. Il suffit pour ce faire de noter toutes vos dépenses essentielles, telles que le loyer, l’alimentation, les factures, les médicaments, les articles que vous avez acquis au higher purchase, les remboursements de banque, les dépenses liées aux enfants ainsi que celles, quotidiennes, hebdomadaires ou mensuelles, tel le transport, par exemple.»

Une fois ces dépenses notées, vous pouvez déterminer la somme à allouer à l’achat de produits moins importants, tels les fast foods et même les sorties en famille, explique notre interlocuteur.

Certaines attitudes relèvent davantage de la stratégie. Par exemple, lorsqu’il s’agit de l’achat de produits alimentaires, il est conseillé de le faire à pied dans un supermarché pas trop loin de chez soi. Ceci à un double avantage. «Quand vous faites vos achats il ne faut pas comptabiliser uniquement le coût du produit acheté mais également le carburant dépensé lorsque vous faites vos achats en voiture et le temps alloué aux courses. Tout cela constitue des dépenses», soutient Jayen Chellum. Outre de consommer moins en termes de carburant et de temps, faire les courses à pied permet de se concentrer sur l’essentiel car il n’est pas évident de porter plus de dix kilos de charge  les bras.

Autre réflexe : «Ne faites jamais vos courses le ventre creux. Quand vous avez faim, vous avez tendance à acheter plus et souvent des choses pas très utiles», explique Jayen Chellum. N’hésitezpas non plus à utiliser àbon escient les prospectus dessupermarchés. Comparez lesprix et optez pour celui qui coûte moins cher. Avant d’allerfaire vos courses n’oubliezpas de faire une liste d’achat ettenez-vous à l’essentiel. «Il est également bon de comparer avec les prospectus durant l’achat et de noter les prix», soutient notreinterlocuteur avant d’ajouterqu’ils sont nombreux à ne pasbien vérifier le prix avant demettre l’article dans le caddie.«Souvent les aliments sont tellement proches les uns des autres qu’on ne voit pas bien le prix. Dans ce cas il faut toujours demander le prix avant d’acheter. Et enfin il est impératif de bien vérifier votre reçu après être passé à la caisse.»

Péremption

Si les promotions peuvent être alléchantes et avantageuses, il convient de faire attention ! Veillez ainsi à ne pas acheter des produits dont vous n’allez pas vous servir sous prétexte qu’elles sont en promotion. Cantonnez-vous à l’essentiel !

Evitez également les marques prestigieuses. Dites-vous que vous achetez non seulement le produit mais également un nom. Il est bon également de savoir que le prix affiché d’un produit peut être trompeur. Méfiez-vous ainsi des prix trop alléchants, ils cachent souvent un grammage moindre – n’hésitez donc pas à comparer les prix au kilo.

Évitez également d’acheter les plats préparés, ils sont généralement plus chers que les produits crus. Préférez également les produits frais. Vous aurez l’avantage de pouvoir vous en servir à différentes occasions et dans différents plats.

Enfin jouez avec les dates de péremption. «Les produits dont la date de péremption approche sont souvent mis en promotion. Ceci est avantageux et permet de faire des économies, pour peu que l’on n’en achète pas trop, risquant ainsi de dépasser les dates de péremption», dit Jeyen Chellum. Faire de bons achats tout en restant économe nécessite de la rigueur, de la discipline et de la pratique. Un peu de bonne volonté et l’addition sera moins salée.