Restaurant Fleurinal. C?est un nouveau restaurant ancré dans un registre intime et élégant. Quand on voit son décor en bois à l?intérieur, son espace aéré, sa terrasse qui donne sur la vie trépidante de la rue Bourbon, on est immédiatement persuadé que ce restaurant a de grandes ambitions. C?est le fleuriste Sangeet Mahaodewa qui s?est embarqué dans cette aventure. Son objectif, c?est d?offrir à ceux qui travaillent à Port-Louis une parenthèse de fraîcheur. Au menu, il propose deux types de services. Pour ceux qui sont pressés, il y a le menu du jour déjà préparé : briani, kalia de poulet, curry d?agneau, légumes secs, achards? Les clients peuvent manger tranquillement sur la mezzanine du restaurant. Pour la restauration à la carte, les plats sont variés : poisson au gingembre, poulet ananas, poisson braisé pimenté, crabe haricot noir. On trouve aussi une bonne carte de vins. Parmi les desserts, il y a du sagoo, de la mousse noire, des sorbets et des salades de fruits. Le responsable compte faire venir un chef indien pour offrir une palette de spécialités indiennes. Pour le menu du jour, il faut compter Rs 65 par repas. À la carte, prévoyez Rs 150 par personne.

Restaurant Fleurinal, 9 rue Bourbon, Port-Louis. Tél. : 212.74.88