Prakash Kurnauth est lauréat du start-up scheme du Small and Medium Industries Development Organisation . Il est parmi sept jeunes entrepreneurs qui ont été récompensés pour leur esprit d?initiative et leur persévérance. La compétition récompense les entrepreneurs pour leur business plan.

Prakash Kurnauth, qui élève des vaches à Morcellement-St-André, reçoit ainsi la somme de Rs 100 000 pour développer sa ferme.

C?est un homme très satisfait de ce dénouement que l?express-Nord a rencontré. Il y a trois ans, Prakash, âgé de 30 ans, se lance dans l?élevage bovin. Auparavant, il élevait des poulets.

Pourtant après ses études secondaires, Prakash, originaire de Triolet, se tourne vers l?hôtellerie. Il fait carrière dans ce secteur pendant cinq ans, dont trois ans passés en Israël.

En 1998, il se reconvertit en éleveur. Il avance comme raison, qu?il a toujours aimé les animaux.Comme le marché des poulets est saturé, il se tourne vers l?élevage des vaches.

Il commence par une vache et en même temps, il reçoit une formation à l?Agricultural and Research Extension Unit (AREU). Il affirme que les cours de pratique et de théorie lui ont été très utiles.

Prakash élève aujourd?hui une vingtaine de bêtes. L?étable est en dur. Il emploie deux personnes. Le parcours du jeune entrepreneur vers la réussite n?a pas aussi facile. Il le résume lui-même. ?Tout le temps, grand dimoune dire qui nourri vaches, c?est travail comme ène b?uf. C?est tout à fait la vérité?. Il compte utiliser la somme de Rs 100 000 pour faire l?acquisition d?un appareil pour l?extraction du lait et pour agrandir son étable. Prakash passe beaucoup de temps avec ses animaux. Il se réveille à quatre heures du matin. Une demi-heure plus tard il se rend à son étable ( cinq minutes en voiture) pour traire les vaches. Deux heures après, il dépose un de ses employés dans un champ pour le fourrage. ?C?est un travail qui demande des heures, quoique en cette période, il est beaucoup plus facile de trouver des feuilles de canne?, dit-il.

Vers les 7 h 30, il va livrer le lait dans les régions comme Roche-Bois, Arsenal et Triolet. Chaque jour, il distribue environ 100 litres de lait, dont une partie dans l?après-midi, dans les localités de Morcellement-St-André ou Triolet. Il termine sa journée vers 11 heures. Il se repose jusqu?à 15 heures. Il regagne ensuite son étable. Il y sera jusqu?à 17 heures. Il entame alors sa tournée pour livrer le lait. Sa journée se termine vers 19 heures.

Prakash Kurnauth compte beaucoup sur son épouse. Elle se réveille très tôt pour préparer le petit déjeuner de son époux.

Il lance un appel aux jeunes pour qu?il s?adonnent à l?élevage, même si c?est un métier difficile, c?est rentable à la longue. Il est disposé à aider ceux qui solliciteraient ses conseils.