Interrogé par l?express au sujet de ce problème qui perdure, Ranjitsingh Somooroah, directeur de la STC, a fait le point de la situation. Pour lui, les sacs de farine turque ne sont plus livrés depuis un bon bout de temps. « Si c?est le cas, c?est probablement de vieux stocks.» Il a en fait ajouté qu?il est courant «qu?il y a eu quelques problèmes avec cette farine turque mais que la STC a pris ses responsabilités en faisant soit détruire ces sacs de farine ou, dans la mesure du possible, introduire le produit dans le circuit de la nourriture pour animaux.» Le directeur de la STC a fait ressortir que son organisme a déjà pris des dispositions pour que les sacs de farine impropres à la consommation soit remboursés à travers leur compagnie d?assurance.

Nos renseignements indiquent qu?un peu moins de 1 000 tonnes de cette farine sont toujours stockées dans les entrepôts de la STC dans le port. Mais des sacs de farine des Moulins de la Concorde, non infestés, sont aussi stockés au même endroit, d?où un risque réel de contamination. Situation qui crée une certaine inquiétude à la minoterie locale.

Dans environ une semaine, soit le 1er septembre, le marché local sera approvisionné à 100 % de la farine des Moulins de la Concorde. Cette minoterie a pu décrocher, de haute lutte, un contrat pour la fourniture de 77 000 tonnes de farine.