Le curry, les Mauriciens le connaissent bien ! Mais savez-vous qu?on le prépare aussi en Malaisie, en Thaïlande et au Japon ? C?est pourquoi le Suffren vous propose un festival Curry Around the World à La Boussole, du 25 juillet au 2 août. Les plats élaborés par le chef Nizam Peeroo raviront les amateurs.

Il vous sera donc difficile de choisir entre le curry sec de cerf épicé et parfumé à la coriandre, le curry jaune de poulet à la pomme de terre liée au sucre de palme de Thaïlande, le curry de poisson à la sauce aigre-douce parfumé au lait de coco de Malaisie, le cari de camarons aux combavas de La Réunion, le traditionnel curry de poulet japonais et son riz nishiki, et enfin le curry de fromage indien, champignons et petits pois accompagné de naan. Prix à la carte : à partir de Rs 210 + TVA. Réservations : 202.40.24.