Les inspecteurs de la santé seront intraitables en ce qui concerne des produits impropres à la consommation. Ils ont saisi, lors de leur dernière opération, 18 463 bouteilles d?eau minérale de la marque Eau Val à l?usine d?embouteillage, à St-Hubert, et cela malgré la résistance d?un des responsables de la compagnie. Des analyses bactériologiques ont confirmé que 11 578 bouteilles étaient impropres à la consommation et que cette eau ne répondait pas aux normes prescrites par les Food Regulations. De son côté, le Conseil des ministres a saisi ce dossier pour exiger des actions.

C?est la deuxième fois que cette compagnie est montrée du doigt par les inspecteurs de la santé. «Nous n?avons rien à nous reprocher. Nos analyses prouvent le contraire. Il est vrai qu?ils nous ont demandé de retirer certaines bouteilles mais nous sommes pas de leur avis», soutient un des responsables de la compagnie.

Le ministère de la Santé indique que ces bouteilles ont été détruites et que des tests effectuées sur d?autres lots se sont révélés positifs. Les inspecteurs affirment aussi que des analyses seront faites dans d?autres usines. Les institutions publiques ne sont pas épargnées.12 kg de margarine qui n?avaient pas été conservés au frais ont été saisis à l?hôpital de Souillac. Les Stores Officers de cet établissement devront s?expliquer. L?Hospital Administrator de l?hôpital Rose-Belle a été mis en cause, notamment pour le manque d?hygiène dans plusieurs dispensaires, ce qui lui a valu quatre statements of nuisance. Deux autres fonctionnaires, un chauffeur d?ambulance et l?officier l?accompagnant ont été trouvés en état d?ivresse pendant leur service.

De plus, les boutiques de Souillac et de la région ont été aussi passées au peigne fin, amenant la saisie de 117 litres de boissons gazeuses et 12,5 kilos de boîtes de conserves. 583 ?ufs ont aussi été jugés impropres à la consommation par les inspecteurs.