Des tables joliment aménagées, un joli décor agrémenté de tableaux chinois? Feng Shui n?est pas un petit recoin du coin cantine. C?est un vrai restaurant avec une carte qui fait saliver d?office. Il est ouvert depuis trois mois déjà et a rapidement attiré une belle clientèle. Ce restaurant a, en sus de cela, la bonne idée d?être ouverte de 10 heuresà 22 heures. Une porte donne directement vers l?extérieur lorsque le centre commercial ferme ses portes.

Le restaurant Feng Shui peut accommoder entre soixante-quinze et quatre-vingt dix couverts. Le nom Feng Shui a été choisi car il a plusieurs significations dont la chance. Et de la chance, il a su s?en créer en devenant le premier restaurant à se trouver dans un centre commercial. Le restaurant se spécialise dans la cuisine typiquement chinoise. Le chef, Tang, vient d?ailleurs de Chine. «La préparation des plats est différente. On a choisi d?avoir un chef de Chine pour que la cuisine soit semblable à ce qui y est proposée », explique Alain Chinnapaiyan, directeur du restaurant.

Le menu est particulièrement riche et varié. On retrouve notamment des fooyang aux crevettes, le Eight treasures ? un plat végétarien, le sauté de b?uf, des crevettes sauté au brocoli entre autres. L?une des spécialités de ce restaurant est le canard laqué qui est disponible pour Rs 550.

Un set de menu ? composé de plusieurs plats - est proposé à partir de Rs 250. La fourchette de prix des plats est très abordable. Elle démarre à partir de Rs 75.

Dans un deuxième temps, il est prévu qu?un dim sum soit mis à la disposition des clients entre 14 h et 17h30. Le restaurant Feng Shui mise beaucoup sur l?accueil et le service. « Nous avons choisi Riche-Terre car il y avait déjà un manque dans la région. C?est aussi hors de Port-Louis et il n?y a aucun problème de parking. Celui-ci est d?ailleurs surveillé. Les gens font souvent leurs courses avant de venir manger chez nous », souligne Alain Chinnapaiyan.