Il ressemble à s’y méprendre au kiwi mais il se nomme chikoo, sapote ou sapotille. Il est le fruit du sapotillier et il est originaire d’Amérique du Sud. Si beaucoup pensaient qu’il avait disparu du paysage local, il vient récemment de retrouver sa place sur nos étals. Il existe plusieurs variétés de chikoo. Globuleux, il peut contenir entre trois à 12 graines de couleur marron. Sa chair, d’une teinte marron également, est douceâtre et il a la saveur de l’abricot ou de la datte. Il convient toutefois de bien le laisser mûrir avant de le consommer.

Le chikoo regorge de bienfaits. Riche en fibre, soit 5,6 g pour 100 g, ce fruit est idéal pour lutter contre la constipation. Si vous en souffrez, il suffit de déguster le chikoo avec un peu de sel. Sa consommation prévient aussi le cancer du colon.

Contenant du tannin, il est aussi efficace contre les hémorroïdes. Le chikoo regorge  de vitamines. Il est également une excellente source de minéraux tels que le potassium et le fer. La combinaison de vitamines et de minéraux qu’offre ce fruit permet au corps d’être plus énergique. Sa consommation permet de réduire les infections, les inflammations et les enflures, soulageant au passage la douleur occasionnée par ces maux.

Sédatif naturel, le chikoo permet de combattre le stress. Il est souvent recommandé contre l’insomnie et la dépression. L’acide folique que contient ce fruit permet également une bonne croissance du foetus. En médecine, le chikoo est un agent hémostatique et le latex qu’il produit est utilisé dans la dentisterie.

Le chikoo est excellent pour les enfants. Vous pouvez l’inclure dans leur alimentation dès six à huit mois. Sa texture peut facilement être réduite en compote. Il ne contient aucun agent allergène. Les vitamines et les minéraux qu’il contient aident à la bonne croissance de l’enfant.

De plus, les propriétés antimicrobiennes du chikoo sont un remède contre la diarrhée et la dysenterie chez l’enfant en bas âge. Il convient toutefois de veiller à ce que le fruit soit bien mûr avant de le donner à votre enfant et n’oubliez pas d’enlever les graines.

Finalement, pour combattre la chaleur, rien ne vaut une boisson fraîche. Pourquoi ne pas essayer le milk-shake au chikoo ? Il suffit de mélanger du chikoo avec du lait. Pour un surplus de bienfaits, vous pouvez opter pour du lait de soya en y ajoutant une bonne poignée de noix de cajou et surtout ne lésinez pas sur le glaçon. Le prix du chikoo au marché varie. On peut l’acheter à Rs 10 l’unité mais également à Rs 50 le paquet de trois.