Le poivre noir

S’il apporte du goût à vos soupes et à vos sauces, le poivre noir est aussi une plante médicinale souvent utilisée pour soulager diverses maladies. Il est connu pour être un antidépresseur. La pipérine aurait la vertu d’accroître le taux d’endorphines dans le cerveau, ce qui réduirait la douleur et améliorerait l’humeur. Elle posséderait également des propriétés antibactériennes et serait idéale pour combattre la toux et le rhume. En Inde, le poivre noir serait utilisé pour soigner les toux grasses et sèches ainsi que des troubles respiratoires. Le poivre noir aurait aussi des propriétés anti-inflammatoires, soulagerait des troubles gastro-intestinaux et aiderait à prévenir et à combattre le cancer du sein.

La moutarde

Nez bouché ? Essayez la moutarde. Elle contiendrait de la myrosine et de la sinigrine - substances qui fluidifient le mucus - et facilitent son évacuation. Elle serait un excellent remède contre les bronchites et les états grippaux. La moutarde appliquée en compresse sur la zone sensible, soulagerait les douleurs rhumatismales et le mal de dos. Elle est également connue pour ses vertus apéritives, digestives, stimulantes et fortifiantes, vomitives, antibactériennes et antifongiques. Si vous n’arrivez pas à vous réchauffer, il vous est conseillé de prendre un bain et d’y ajouter de la moutarde. Enfin, la moutarde est réputée pour attiser le métabolisme de base, ce qui permettrait de brûler au moins 10 % des calories consommées dans la journée.

La cannelle

Utilisée depuis l’antiquité, la cannelle dispose de multiples bienfaits. Elle traite la diarrhée, la fièvre et les problèmes liés à la menstruation. Associée au miel, la cannelle soulagerait les douleurs. Produit anti-inflammatoire, antimicrobien et antibactérien, cette épice renforcerait le système immunitaire et guérirait rapidement les rhumes sévères et la grippe. L’action de la cannelle sur le système respiratoire, urinaire, digestif et génital serait remarquable. Elle est aussi réputée pour améliorer la mémoire, la vigilance et la concentration. Selon des études, la cannelle permettrait également de lutter contre certains cancers, à savoir celui de l’estomac, de l’os, du côlon et la leucémie.

Le curcuma

Quoi de mieux qu’un bon curry pour se réchauffer durant l’hiver ! Mais audelà de la saveur du curry, c’est le curcuma qu’il serait intéressant de relever ici. Le principal composé actif du curcuma est la curcumine. Puissant antioxydant, la curcumine, qui est aujourd’hui au coeur de nombreuses études, possède des propriétés médicinales conseillées dans la prévention du cancer du côlon, du pancréas, de la prostate, de la peau, de l’oesophage, du foie et des poumons; elle serait aussi idéale pour combattre la grippe, le rhume, les maux de gorge, la toux et l’angine. La curcumine reste l’élément principal de la plante, qui en contient de 50 à 60 %.

Le gingembre

Le gingembre, qui est connu pour augmenter la température corporelle, est utilisé aux quatre coins du monde. Il permet de soulager nombre de maux dont les rhumatismes, les nausées et le rhume. Les études scientifiques ont permis de découvrir que le gingembre contiendrait une quarantaine de composés antioxydants. En combinant gingembre, ail et oignon, on crée une synergie entre leurs composés antioxydants, ce qui permet de surpasser leurs effets individuels. N’hésitez pas à en prendre, surtout en soupe, quand il fait frisquet.