Une nouveauté à l’Ile aux Cerfs. Depuis quelques semaines, un nouveau restaurant, La Chaumière Masala propose  une carte avec des mets indiens

 La Chaumière Masala est présenté comme « le dernier must des restaurants à découvrir sur la côte Est de l’île ».
L’équipe du Touessrok dit prendre le pari de présenter un restaurant proposant une cuisine indienne moderne et abordable, c’est le pari de l’équipe de La Chaumière Masala. « On pourra y retrouver des plats indiens traditionnels revisités avec des saveurs locales » dit un communiqué de Sun Resorts.

 « Depuis l’année dernière, nous nous attelons à redynamiser l’Ile aux Cerfs et sa voisine l’Ilot Mangénie » déclare  Pascal Brun, Directeur Général du Touessrok.

Il ajoute que plusieurs d’innovations ont été apportées pour valoriser l’île aux Cerfs «  le Avec le Bar Sands, le restaurant Paul et Virginie et les soirées Party Island du samedi soir, l’Ile aux Cerfs devient un lieu attrayant pour tous avec notre nouveau restaurant La Chaumière Masala, » explique Pascal Brun.

La Chaumière Masala qui compte 60 couverts est organisé autour d’un buffet avec les tables installées dans ces petits kiosques individuels que sont les paillotes en bois rustique avec des toits de chaume. 

C’est le chef indien Ramesh Bundi, du restaurant Safran, de l’hôtel Le Touessrok qui prend le défi de proposer une cuisine indienne classique revisitée à La Chaumière Masala.