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Saveurs de Malaisie au « Labourdonnais »

13 juillet 2008, 00:00

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Jusqu?au 19 juillet, le Labourdonais Waterfront Hotel, en collaboration avec Tourism Malaysia et Air Mauritius, vous invite à une escapade savoureuse en Malaisie.

Ce pays propose une gastronomie surtout composée de poisson, de riz, de citronnelle, de tamarin, de gingembre, d?ail, de piment et de lait de coco. À l?occasion de ce festival, quatre chefs seront présents pour partager leurs spécialités dans un buffet exotique servi à L?Escale et à La Terrasse au déjeuner (Rs 700 + TVA) et au dîner (Rs 850 + TVA). Vous pourrez essayer, par exemple, la salade de poisson poché accompagnée de sa vinaigrette à la noix de coco et aux fines herbes, le curry de poisson aux aubergines et okras et le gruau à la banane et au lait de coco. Le Labourdonnais accueillera même une troupe de dix danseurs et des musiciens. Réservations au 202.40.24.

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