Comme à l?accoutumée, l?hiver est accompagné d?une disponibilité suffisante de légumes sur le marché. La libéralisation des champs de cannes a permis de nouveaux investissements dans la production des légumes très demandés. Les producteurs sont unanimes à ce sujet: «La situation est satisfaisante.» Selon Mehdi Rahimbaccus, directeur de l?entreprise «Les serres du nord», la production des légumes peine à atteindre son niveau maximal à cause du climat.

Néanmoins, ce début d?hiver demeure favorable dans l?ensemble, avec une quantité d?eau suffisante, même si par moment, en surabondance, et endommage les semis. Pour lui, la zone du plateau central, dans laquelle il y a une production de légumes sous serres, produira un peu moins en raison de la fraîcheur qui a souvent allongé le temps de maturation dans cette région. On peut s?attendre à une meilleure production du côté des régions côtières et particulièrement dans le nord.

Même son de cloche du côté de l?Agricultural Research Extension Unit (AREU) où on estime que la gamme des légumes disponibles sur le marché est bien variée. Les légumes de saison tels que les pommes d?amour, les oignons, les salades, etc. sont disponibles en quantité suffisante et à un prix normal compte tenu de l?inflation. D?autres légumes en début de saison comme les choux-fleurs dont le prix est de presque Rs 50 l?unité, connaîtront de légères baisses dans les semaines à venir.

<B>«OFFRE IRREGULIERE»</B>

Par contre, les produits en période de fin de saison, comme le concombre, sont vendus à un prix supérieur à la moyenne. Selon Raj Ramnauth, Principal Biometrician à l?AREU, les prix peuvent varier d?un marché à un autre. Le marché de référence est celui de Port-Louis, où les planteurs ont tendance à y échanger en priorité leurs produits. Le niveau de l?offre était normal ces derniers jours au marché de Port-Louis, mais par contre aux marchés de Flacq et de Vacoas, l?offre a été irrégulière.

Kreepalloo Sunghoon de la Small Planters Association, apprécie le volume de légumes mis sur le marché : «La production est très bonne ; les dernières pluies ont légèrement endommagé nos semis, mais le bon ensoleillement qui s?en est suivi a fait que tout est rentré dans l?ordre. Nous offrons des prix abordables pour les consommateurs.»

<B>Une île arrosée</B>

Notre île a été abondamment arrosée ces derniers jours. Selon les services de la météo, en moyenne 92 mm de pluie ont déjà été enregistrés à Maurice pour le mois de juin 2008. La pluviosité moyenne du mois étant de 115 mm, le volume moyen de pluie enregistré ce mois-ci représente environ 81 % de la moyenne normale du mois.