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Le kilo de poulet à Rs 3 plus cher
Les producteurs la sentaient venir, mais n?ont pu la contenir. La hausse du prix du poulet devrait se faire sentir en novembre. Elle serait de l?ordre de 6 %, ce qui se traduit par une augmentation de Rs 3 à Rs 4 le kilo.
Jean How Hong, directeur d?Innodis, spécialisée dans la production de plus de 12 500 tonnes de poulets, soit près de 40% de la production de l?île, attribue cette hausse à plusieurs facteurs externes notamment la montée du dollar américain, la hausse du fret maritime entre l?Amérique latine et Maurice, les matières premières entrant pour la nourriture pour poulet provenant principalement du Brésil et de l?Argentine. Sans compter la hausse des prix du maïs et du tourteau de soja. ?Tous ces facteurs ainsi qu?une hausse des prix des emballages font que cette hausse est inévitable?, souligne Jean How Hong.
Varma Aubeeluck, qui s?est lancé dans la production du poulet sur une petite échelle pour le compte de la firme Poulet Arc-en-Ciel, filiale d?Innodis, ajoute que les fermiers des pays d?Amérique du Sud ont tendance à se tourner davantage vers la culture du blé que celle du maïs. Et que ?cela rend encore plus chère cette denrée qui occupe près de 50 % de la composition de la nourriture pour poulet?.
Du côté de la Food and Allied Limited, gros producteur de poulet, le responsable de communication indique qu??on devrait augmenter nos prix du poulet le mois prochain, mais pas en même temps que les autres concurrents?.
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