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?Family Corner? revalorise la cuisine traditionnelle
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?Family Corner? revalorise la cuisine traditionnelle
Le rêve de Gilbert et Devika Anneea est devenu réalité. Le couple, passionné de cuisine, vient d?ouvrir son snack-restaurant à Centre-de-Flacq, juste en face de la succursale de Courts.
Opérant sous l?enseigne Family Corner, le resto revalorise la cuisine traditionnelle créole et chinoise. Les plats sont concoctés par Gilbert, Devika et sa maman. Celle-ci a travaillé pendant une quarantaine d?années dans la cuisine de Trait-d?Union, FUEL. ?Parmi nos spécialités, il y a le poulet black bean ou le chassive de poulet?, précise Devika.
Gilbert est dessinateur de plans de construction. Mais il aime toujours faire la cuisine à la maison. ?Nous avons trois employés. Pendant la période des vacances scolaires, nos deux enfants, Fabrice (15 ans) et Anaïs (14 ans), nous viennent en aide?, explique Devika.
Le décor est simple, attrayant. Un projecteur a aussi été installé pour la diffusion des émissions télé de Parabole Maurice. ?Nous avons voulu ouvrir un restaurant pour les familles. C?est la raison pour laquelle nous ne vendons pas de boissons alcoolisées?.
Family Corner est ouvert de 8 heures du matin à 21 h 30.
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