Le premier salon culinaire, organisé par le centre communautaire de Trou-D?Eau-Douce dans le cadre de la Journée mondiale de l?Alimentation, a été un succès sur toute la ligne. Pas moins de 80 femmes y ont présenté divers plats de la cuisine mauricienne.

?Je dois un tel succès grâce à la collaboration des présidentes des douze associations féminines du villages. Quelque 300 personnes y étaient présents?, confie Ram Aukhaj, président du centre communautaire.

Neuf prix, sponsorisés par Vikram Hurdoyal, directeur de Océan Tropical Fruits (OTF) Export, ont été offerts aux gagnantes : les trois meilleurs plats principaux, les trois meilleurs desserts, les deux meilleures entrées et le trophée du jury. Les autres participantes ont obtenu un certificat de participation.

Le salon a aussi été marqué par des démonstrations de cuisine par Sultan Banarally et son équipe de Home Classic Limited et une fête culturelle animée par le groupe du centre de jeunesse de Montagne-Blanche. Après la proclamation des résultats, les participantes se sont partagées les différents plats préparés. ?C?était un grand moment de partage et d?échanges sur les différentes recette?, soutient Ram Aukhaj.

Par ailleurs, pour les vacances de novembre-décembre, le centre communautaire prévoit un festival de volley-ball, des compétitions de indoor games et de quiz et un séminaire sur le thème Education in human values.