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Des chips jugés trop gras mis en vente quand même ?
12 août 2004, 00:00
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Des chips jugés trop gras mis en vente quand même ?
Des amuse-gueule de la marque Simba, initialement bloqués parce que non conformes au Food Act, auraient été livrés au distributeur. L’ICP réclame, face à ce revirement de situation, des explications du ministère de la Santé. Qu’est-ce qui l’a poussé à revenir sur sa décision alors qu’il avait jugé ces chips non conformes au GN 173 relatif au taux de graisse saturée ? Selon ce règlement, le maximum de saturated fatty acid que peuvent contenir certains aliments, dont les amuse-gueule, est de 35 %. Or, le taux de graisse saturée que contiendraient ces chips serait d’environ 46 %.
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