JOUR 1

Petit déjeuner

• 1 orange pressée

• 1 yaourt 0% matière grasse et sans sucre

• 4 cuil. à soupe de céréales au blé complet

• 1 thé ou café sans sucre

Déjeuner

• 1 bol de bouillon minceur avec : poireaux, carottes, courgettes, giraumon, chou vert etc? ou au choix 1 bol de soupe déshydraté

• 120 g de poulet rôti sans peau

• Lalo vapeur avec oignons et ail

• 1 pomme

Collation

• 1 yaourt 0% sans sucre

• 1 Coffee Ligne

Dîner

• 1 salade verte composée

• 1 filet de poisson grillé au citron (120 g)

• 100 g de gratin de bringelles au four sans matière grasse

• 1 salade de fruit frais (120 g) sans sucre (ni banane ni raisin)

Interdiction formelle de monter sur la balance ! Si vous avez peur de «craquer» dans la journée, rangez-la au placard !

JOUR 2

Petit déjeuner

• Jus de pamplemousse pressé

• 2 tranches de pain complet, sans beurre, sans confiture

• 150 g de fromage blanc 0% ou 1 yaourt 0% matière grasse et sans sucre

• 1 thé ou café sans sucre

Déjeuner

• Etouffé de brèdes sans matières grasses(oignon, ail, herbe et une goutte d?huile d?olive (150g)

• 120 g de blanc de poulet marinés dans les épices tandoori ou autres épices, grillés au four, sans matière grasse ajoutée

• 2 cuil. à bouche de riz blanc cuit (80g à peu près)

• 1 clémentine ou une orange

Collation

• 1 pomme

• 1 Coffee Ligne

Dîner

• Salade verte avec cresson, carottes, tomates et 1 cuil.à café de vinaigrette allégée

• 100 g de poisson poché aux citrons

• 120 g de haricots verts cuits à la vapeur persillé

• 1 yaourt 0% sans sucre aromatisé à la vanille

JOUR 3

Petit déjeuner

• 1 kiwi

• 2 biscottes sans beurre ni confiture

• 1 yaourt 0% aux fruits

• 1 café ou 1 thé sans sucre

Déjeuner

• 1 potage de légumes ?maison? peu importe la composition des légumes à l?exception de la pomme de terre et le chouchou qui sont beaucoup plus caloriques

• 2 cuil. à bouche de pâtes au coulis de tomates et d?herbes, sans huile ni autre matière grasse

• 1 salade verte

• 1 poire fraîche ou cuite au four.

Collation

• 1 biscotte + 2 cuil. à soupe de raisins secs

• 1 Coffee Ligne

Dîner

• Soupe aux cressons

• Petits pois vapeur et carottes vapeur (120 g).

• 120 g d?entrecôte grillée ou poulet ou poisson avec une touche de citron

• 1 yaourt 0% avec 1 fruit au choix

JOUR 4

Petit déjeuner

• 1 orange pressée

• 2 tranches de pain complet

• 1 tranche de papaye au d?ananas frais

• 1 yaourt 0%

• 1 thé ou café sans sucre

Déjeuner

• Carottes râpées au citron

• 120 g de poulet rôti sans peau avec des rondelles d?ananas pochés pour le goût (poulet à l?ananas)

• 100 g de gratin de giraumon avec oignon, ail, persil mais sans matière grasse

• 1 prune ou autre fruit de saison (sauf banane et raisin)

Collation

• 1 biscotte avec 1 yaourt aux fruits 0%

• 1 Coffee Ligne ou une infusion de thé vert sans sucre

Dîner

• 1 soupe aux légumes sans pomme de terre

• 1 salade de thon en boîte sans huile avec oignon, tomate, laitue, carotte et poivron

• 1 petite tranche de pain complet

• 1 orange

JOUR 5

Petit déjeuner

• 1 jus de fruit frais pressé sans sucre ajouté

• 1 tranche de pain complet

• 30 g de fromage allégé à ?20% de matière grasse

• 1 café ou thé sans sucre

Déjeuner

• Cresson et betterave crus (150g) en salade

• 1 omelette aux fines herbes (2 ?ufs) sans huile.

• Courgette ou pâtisson vapeur.

• 1 yaourt 0% matière grasse et sans sucre

Collation

• 1 biscotte aux blés complets.

• 1 Coffee Ligne.

Dîner

• 1 potage de légumes maison (sans pomme de terre) ou 1 bol de soupe aux lentilles

(cuits vapeur, sans matière grasse).

• 120 g d?émincé de poulet grillés.

• 1 tranche de pain complet.

• 1 salade de fruit frais sans sucre ajouté (120g), ni sirop (sans bananes et sans raisins)

JOUR 6

Petit déjeuner

• 1 kiwi.

• 1 Weetabix avec du lait écrémé et sans sucre.

• 1 yaourt 0% sans sucre.

• 1 thé ou café sans sucre.

Déjeuner

• Salade de tomates, oignons, concombre avec une touche de citron.

• 120 g de poisson à la moutarde.

• Epinards ou brèdes à la vapeur, cuites avec oignons, ails et herbes.

• 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté

Collation

• 1 yaourt 0% aromatisé vanille

• 1 Coffee Ligne ou 1 infusion de thé vert

Dîner

• 1 potage maison aux légumes frais sans matière grasse ajoutée

• 2 cuil.à bouche de pâtes cuites ou une autre type de pâtes

• 80 g d?émincée de viande (poulet ou poisson) grillée

• 1 pomme.

JOUR 7

Petit déjeuner

• 1 orange pressée

• 2 tranches de pain complet

• 30 g de fromage allégé à ?20% de matière grasse

• 1 thé ou café sans sucre

Déjeuner

• Salade verte composée

• Filet de poisson (120g) au citron

• 100 g de pipengaille ou margoze vapeur avec oignons grillés, ail et persils

• 1 yaourt 0% aux fruits

Collation

• 1 poire cuite au four ou autre fruit de saison

Dîner

• 1 potage de légumes ?maison? sans pomme de terre

• Courgettes farcies au blanc de poulet sans matière grasse avec oignons, ail, herbes et épices pour le goût

• 1 yaourt 0% sans sucre + 1 cuil. à café de noix de coco râpée

Les légumes autorisés

Un légume peut être remplacé par un autre à l?exception de la pomme de terre, le chouchou ou la calebasse. La banane et les raisins sont interdits pour le moment.

Attention à l?avocat, !!!

Voici la liste des légumes et fruits autorisés :-

Toutes les brèdes, lalos, margoze, pipengaille, patole, giraumon, chou-fleur, le chou, haricot vert, bringelle, pâtisson, brocolis, courgette, carottes, tomates, betterave, chou rouge, poivron, concombre, voëme. Ananas, goyave, papaye, carambole, melon, orange, pomme, poire, prune, fraise, kiwi, mandarine et pamplemousse.