Henry Roth est employé comme vétérinaire au parc maritime d’Hawaï. C’est un coureur de jupons qui passe ses heures de loisir à faire la noce avec son copain Ula et à draguer les jolies touristes. Il n’a d’ailleurs qu’un seul rêve : aller étudier les morses au Pôle Nord.

Un matin, au petit-déjeuner, il rencontre Lucy Whitmore, qui vit dans l’île, et le charme de celle-ci est telle que les heures s’écoulent sans que le don Juan s’en rende compte. Il veut à tout prix la revoir, et elle accepte de revenir le lendemain matin.

Cependant, lorsqu’il s’approche d’elle le lendemain, elle ne le reconnaît pas. Henry apprend alors que la jeune femme souffre de troubles de mémoire depuis un accident. Chaque nuit lui fait tout oublier de ce qui s’est passé la veille. S’il veut avoir une relation avec elle, Henry devra vivre chaque jour avec elle comme si c’était le premier. Le problème, c’est que Lucy a un père et un frère qui la protègent de manière plutôt agressive et ils craignent que les avances d’Henry ne viennent la perturber...

“On est venu pour rire, on repart en ayant fondu comme une fillette. Croyez-nous : cette histoire d’amour, vous n’êtes pas près de l’oublier.” (Première)

“Non seulement le film manifeste une vigueur comique proche de celle des potaches frères Farrelly, mais il prend aussi en charge avec soin la pathologie de Betty, et en exploite astucieusement la portée. Cette amnésie très particulière est, si l’on veut, une manière d’en repasser indéfiniment par l’étape du premier baiser, le meilleur.” (Télérama)

Réalisation : Peter Segal; Scénario : George Wing; Image : Jack N. Green; Montage : Jeff Gourson; Musique: Teddy Castellucci; Interprétation : Adam Sandler (Henry Roth); Drew Barrymore (Lucy Whitmore); Rob Schneider (Ula); Sean Astin (Doug Whitmore); Lusia Strus (Alexa); Dan Aykroyd (Dr. Keats); Amy Hill (Sue).