● Comment accueillez-vous la décision du ministère des terres de revaloriser les baux hôteliers ?

Nous ne pouvons accueillir favorablement une hausse significative des coûts surtout dans une conjoncture moins optimiste. Toutefois c?est vrai que le contexte d?il y a 20 ans a évolué et que les terrains ont plus de valeur mais cette révision doit être raisonnable, réaliste et soutenable pour les renouvellements.

● Comment les petits et moyens hôtels vont-ils y répondre ? Cette revalorisation est-elle soutenable pour les petits et moyens hôtels ?

Cette situation différera pour les établissements en fonction de leur superficie et de leur capacité d?absorber ces coûts additionnels et dans un scénario optimiste, de les passer aux clients mais cela semble improbable en ce moment. Il faudra probablement que certains petits hôtels revoient à court terme leurs coûts d?opération à la baisse en espérant que cela n?affectera pas la qualité de leur produit.

● Y a-t-il des propositions particulières que les petits et moyens hôtels pourraient faire pour ne pas trop en souffrir ?

Certains hôtels qui auraient la surface nécessaire devront probablement investir pour augmenter leur capacité d?hébergement et assurer une meilleure rentabilité du produit par rapport à l?espace utilisé ou rénover leur structure en montée de gamme pour se vendre plus cher et donc augmenter leur chiffre d?affaires.

● Quel est la surface moyenne des petits et moyens hôtels ? Quel en est le chiffre d?affaires moyen ? Peut-on dire que les hôtels pieds dans l?eau seront plus pénalisés que ceux n?ayant pas d?accès direct à la plage ?

Le chiffre d?affaires de ces hôtels varie énormément en fonction de leur situation géographique, du nombre de chambres et de leur taux d?occupation, etc. En moyenne, la surface de ces hôtels varie de un à trois arpents. De plus, il est difficile de comparer un hôtel pieds dans l?eau à celui qui se trouve en retrait car ce ne sont ni les mêmes produits ni les mêmes revenus. Par exemple, un hôtel pieds dans l?eau a une valeur marchande plus importante, affiche un taux d?occupation supérieur et génère plus de revenus qu?un hôtel sans accès à la plage, d?où l?escompte pour les loyers des terrains se trouvant à une certaine distance de la mer.