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Une composante de Red Bull fait tiquer
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Une composante de Red Bull fait tiquer
«Un vodka-red bull !» C?est une commande que l?on entend souvent le vendredi soir, au «Happy Hour», ou encore dans toutes les soirées. Depuis quelques années, le Red Bull, qualifié de «boisson énergisante» s?est intégré dans les m?urs mauriciennes. Sa cannette bleue et argent s?achète en supermarché ou en tabagie. Si le Red Bull agit comme remontant, il est également consommé avec un peu d?alcool, histoire d?allier remontant et stimulant. En France, depuis hier, le Red Bull et sa recette originale a retrouvé sa place sur les étals des supermarchés. Il était auparavant vendu dans une version qui excluait un de ses ingrédients clés, la taurine. Cette boisson reste cependant source de désaccord, alors que les recherches à son sujet ne sont pas encore concluantes.
A Maurice, le Red Bull est commercialisé depuis 2000 par RPM Enterprise Ltd. Celle-ci assure que la vente de cette boisson a connu comme dans d?autres pays, une progression importante. Le Red Bull vise plusieurs clientèles. RPM Enterprise Ltd évoque notamment «Tous ceux qui ont besoin d'énergie comme les managers stressés, les conducteurs, les étudiants, les sportifs, les femmes actives qui jonglent entre carrière et famille, les noctambules et les night-clubbers.»
Cette boisson énergisante est justement consommée dans différents cas de figure. Patrick Phanor, 32 ans, qui travaille et suit des cours en même temps, compte sur un petit coup de «boost» en période d?examens. «Je prends un Red Bull environ deux heures avant un examen et cela me permet de rester concentré.» Pour lui, une seule cannette suffit. «ça me garde éveillé», soutient le jeune homme.
D?autres peuvent en consommer plus. «Si je suis fatiguée j?en bois un pour me revigorer. Mais si je sors, j?en bois avec un peu de vodka, comme un cocktail», souligne Béatrice Wong, 23 ans «Dans une soirée je peux en boire jusqu?à trois ou quatre et je n?ai pas de problème pour dormir» soutient-elle.
«Recette modifiée»</B>
En France, la vente du Red Bull avait été interdite par mesure de précaution. En novembre 2006, l?Agence française de la sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) rendait un rapport négatif à la commercialisation du Red Bull. Un article paru avant-hier dans Le Monde explique que «faute de preuve quant à la dangerosité de la boisson, l?AFSAA a plaidé pour la prudence».
Entre avril 2007 et jusqu?au début de ce mois, le Red Bull avait été mis en vente, avec une recette modifiée. Celle-ci excluait un ingrédient : la taurine.
Dans la boisson «qui donne des ailes», la taurine est également additionnée de la caféine, dont les effets anti-fatigue sont connus. 32 mg de caféine sont présents dans 100 ml de Red Bull. Pour la cannette de 250 ml, on compte donc environ 80 mg. Ces estimations indiquent qu?un Red Bull est l?équivalent de deux expressos.
La maison mère de Red Bull ainsi que son revendeur local insistent que cette boisson énergétique ne comporte aucun risque pour la santé. Questionnée à ce sujet, RPM Enterprise répond «Non pas de risques.» Elle explique que des conseils de consommation sont mentionnés sur chaque cannette.
Les recherches et les débats sur le Red Bull foisonnent dans divers pays. Mais aucune preuve quant à la nocivité de cette boisson énergétique n?est répertoriée. Certains médecins déconseillent cependant le Red Bull pour certaines personnes. «Cette boisson contient beaucoup de caféine ? qui est un stimulant pour le c?ur», explique Cassam Hingun, cardiologue qui déconseille cette boisson énergisante à tous ceux qui souffrent de troubles cardiaques. «J?ai reçu des patients qui avaient des palpitations et qui, lors des discussions, m?ont expliqué qu?ils avaient consommé cette boisson énergisante.» Le cardiologue rappelle cependant que les sensibilités des individus varient et que les effets de la caféine ne sont pas les mêmes sur tous.
Sur chaque cannette de Red Bull, avec ou sans sucre, sont indiqués les effets «bénéfiques» de la boisson. Petite note additionnelle : «boisson caféine avec de la taurine ? forte teneur en caféine».
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<B>La taurine aux effets méconnus</B>
■ A la base, la taurine est un dérivé d?acide aminé que l?on retrouve dans le corps humain ainsi que dans des denrées alimentaires tels que la volaille, le poisson et les coquilles Saint- Jacques. Cependant, sous sa forme naturelle, elle a été isolée, à l?origine, dans de la bile de taureau. La taurine présente dans le Red Bull est synthétique. Les effets de ce composant à long-terme ne sont pas connus. Chaque cannette de Red Bull en contient 1000 mg et combine, entre autres, taurine, sucre et caféine. En 2003, des conclusions rendues par l?Agence française de la sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) soulignaient les «effets neuro-comportementaux indésirables» de la taurine. Certaines recherches soulignent également que la combinaison taurine ? alcool peut être explosive.
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<B>L?Energétique versus l?énergisant</B>
■ Certains chercheurs font la distinction entre les boissons dites «énergisantes» et celles qualifiées d?«énergétiques». Ils estiment notamment que les boissons énergétiques contiennent des composants vitaminés qui aident à la performance sportive, alors que les boissons énergisantes agissent en tant qu?excitant mais ne stimulent pas l?endurance. «Red Bull» est catégorisée comme étant une boisson énergisante.
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Des origines thaïlandaises</B>
■ C?est un Autrichien, Dietrich Mateschitz, qui découvre l?ancêtre du «Red Bull», le «Krating Daeng», lors d?un séjour en Thaïlande en 1982. La boisson l?avait aidé à gérer les effets du décalage horaire. Commercial féru, il travaille alors sur une adaptation, notamment moins sucrée, de la boisson pour le marché européen. Il fonde avec un associé, Chaleo Yoovidhya, la compagnie «Red Bull GmbH». Ils lancent en 1987 la boisson.. Ce n?est que cinq ans plus tard que le «Red Bull» a été exporté en commençant par la Hongrie. En 1997, il s?attaque aux Etats-Unis, qu?il a depuis largement conquis. Présentes à travers le monde, plus de 3,5 milliards de cannettes de «Red Bull» ont été consommées l?année dernière. La boisson reste aujourd?hui interdite au Danemark.
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