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Un pâtissier mauricien meurt à Dubayy

9 octobre 2005, 20:00

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Il voulait se faire une place au soleil ailleurs. De Bambous et en juillet, il s?est envolé pour Dubayy où il avait obtenu un contrat de deux ans comme pâtissier au Habtoor Grand Resort & Spa. Mais un accident de travail en a décidé autrement. Laval Fa Kong Chung Yoon Chun, 28 ans, est décédé, vendredi, trois mois après avoir subi de graves blessures.

Issu d?une famille de trois enfants, Laval travaille comme boulanger, un rêve de toujours. Mais il tente sa chance à Dubayy afin de se perfectionner dans la pâtisserie. A peine une semaine après son arrivée, il se coince la main alors qu?il manipule une machine. Il se retrouve avec une double fracture au bras. Faute d?un moyen de transport qui aurait dû être fourni par l?hôtel, c?est par autobus que Laval se rend à l?hôpital.

?Laval a aussi été gravement infecté car la machine sur laquelle il s?est blessé n?avait pas été correctement nettoyée?, explique son frère cadet, Robert. ?De plus, ses amis ont dû se cotiser pour lui payer les soins à l?hôpital?, affirment d?autres proches.

Joint hier au téléphone, un des collègues de Laval, à Dubayy, explique avoir vu ce dernier ?souffrir terriblement? ces derniers mois. ?Mercredi dernier, il avait une forte fièvre et il respirait difficilement.?

Très mal en point, Laval est admis au service des soins intensifs d?un hôpital proche de son lieu de travail le lendemain. Mais rien n?y fait. Laval rend l?âme vendredi. C?est encore son collègue qui s?acquitte des formalités administratives nécessaires.

Pour sa part, l?assistant directeur du Habtoor Grand Resort & Spa se contente de téléphoner à la famille Chung Yoon Chun, à Maurice, pour la prévenir du décès. ?Il nous a dit que Laval était malade, qu?il avait été admis à l?hôpital et qu?il avait succombé à un arrêt cardiaque?, explique Robert. La nouvelle de la mort de Laval est d?autant plus choquante, ajoute-t-il, puisqu?il n?a jamais fait part de son accident à sa famille.

Sous le couvert de l?anonymat et concernant les conditions de travail des ressortissants étrangers à Dubayy, le collègue de Laval explique : ?C?est un très beau pays mais les conditions des contrats ne correspondent pas du tout à la réalité sur place. Les heures de travail, supposées de neuf heures, débordent souvent 12 ou 18 heures et les overtimes ne nous sont pas payées.?

La direction de l?hôtel a aussi fait savoir que le corps de Laval sera rapatrié mais d?ici une dizaine de jours. Pour ses proches, l?hôtel a failli à ses responsabilités en n?ayant pas pris des mesures pour que Laval bénéficie des soins appropriés. ?Les circonstances de sa mort sont très floues et nous voulons savoir ce qui s?est passé vraiment?, réclame la mère de la victime, Marie May Sarah, inconsolable.

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