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Manque d?hygiène
Sur le front de mer à Mahébourg, des visiteurs et des familles sont venus pour y passer des moments agréables. Des marchands sont très affairés. Certains vendent des cocos, d?autres des friandises. Mais, environ un mètre plus loin , une odeur putride dégage des ordures entassées sous un arbre et dans les parages rôdent une meute de chiens errants. «Couma capave tolère bann marchand vann manzé dan sa condisyon là», s?interroge Rani, qui est venue avec son fils Jimmy, faire une randonnée avant la rentrée des classes.
Conditions déplorables</B>
«C?est jouer avec la santé du public. Les produits sont exposés dans des conditions déplorables et sans respecter les normes d?hygiènes», fait observer Jayen, un chauffeur de taxi qui, de temps en temps, fait visiter ce lieu aux touristes. «Parfois ou honté letan bann touris dimann si nou ena vremen l?intention amene plis touris dan pei», dit-il.
Les conditions hygiéniques ne sont pas mieux à Rose-Belle, il n?y a que le décor qui change. Des passants traversent entre les véhicules sur la route principale pour se rendre au marché de la localité. Mais à cet endroit, c?est au tour des marchands de dholl puri et de gâteaux piments d?improviser pour attirer des clients au c?ur de cette anarchie. «Roti so roti so», n?arrête pas de crier un marchand sous le regard envieux de son voisin qui lui fait de la concurrence avec ses gâteaux badia pima ek arouille. «Ils ne portent ni bonnet , ni gants comme exigé par la loi», observe Parvesh. Nous lui avons demandé s?il est satisfait des conditions dans lesquelles opèrent les marchands ambulants à Rose-Belle.
Pas de respect pour l?environnement</B>
Les chiens errants sont très gênants pour la circulation et ils sont source de maladies. Cette situation ne laisse pas indifférents les passants et les visiteurs. Un commerçant installé depuis plus de dix ans au c?ur de ce village donne son point de vue. «Si les inspecteurs sanitaires affectés au conseil de district de Grand-Port-Savanne, le ministère de la Santé et toutes les autorités concernées concertent leurs efforts et affichent une vraie volonté pour régler ces problèmes, la situation devrait changer. Il faut mettre de l?ordre sans se soucier des agents politiques», déclare un villageois.
Comme dans d?autres régions urbaines et rurales, Rose-Belle n?est pas épargnée par les colleurs d?affiches sans vergogne qui n?ont aucun respect pour l?environnement. Il y a de toutes les couleurs et pour tous les partis politiques, les organisateurs des concerts religieux, les fêtes culturelles. «Ce n?est pas de notre faute s?il n?existe pas de panneaux d?affichage dignes de ce nom pour coller nos affiches pour éviter de le faire à droite et à gauche comme c?est le cas actuellement.»
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Hygiène
Protéger l?image du pays</B>
«Nous allons accorder un délai aux marchands, aux opérateurs économiques et restaurateurs et tout autre concerné avant d?agir, car certains croient que tout est permis et qu?ils sont protégés», déclare Ramesh Basenoo, le président du conseil des districts de Grand-Port-Savanne. C?est ainsi qu?il compte mettre de l?ordre pour faire respecter les normes d?hygiènes et en le faisant c?est l?image du pays qu?il protège et aussi pour attirer plus de touristes à Maurice. «J?ai été personnellement témoin en plusieurs occasions de marchands qui manipulent les gâteaux sans gants.» Cette attitude, dit-il, lui fait penser aux personnes qui ont été victimes des intoxications alimentaires à Rose-Belle l?année dernière. Il demande aux officiers sanitaires de prendre les actions contre les contrevenants.
Et au gouvernement d?accorder un budget supplémentaire pour augmenter les «Enforcement officers» et pour payer les conseillers légaux qui représentent le conseil.
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