Les récents cas d?empoisonnement ont été comme une sonnette d?alarme. Le fonctionnement des cantines et la politique d?alimentation dans les écoles méritent d?être corrigés. Le ministère de l?Education prépare un policy paper en consultation avec toutes les parties concernées. Il le proposera au gouvernement vers octobre d?après les conclusions d?un comité dédié.

Un atelier de travail a ainsi eu lieu hier au collège John Kennedy, à Beau-Bassin avec les recteurs des collèges d?Etat. Un autre exercice se tiendra avec les maîtres d?école incessamment. ?Nous avons été plusieurs fois critiqués par le public. La perception existe que nous pouvons faire mieux au niveau de la santé et de la sécurité alimentaire?, explique le ministre Steven Obeegadoo.

Les normes actuelles datent de plusieurs années et certaines ne sont plus adaptées au présent. Aussi, tout un éventail de directives va être développé par les autorités. Pour le ministre, celles en vigueur ?ne sont pas suffisamment claires?.

Mais il y a des contraintes. Chaque école, primaire ou secondaire, a une infrastructure et des équipements différents. Le ministère de la Santé a d?ailleurs émis des suggestions récentes, mais il semble qu?elles ne sont pas réalisables.

Le ministère voudrait donc de nouvelles recommandations des chefs d?établissements. Ces derniers sont aussi appelés à se pencher sur la nourriture servie dans les écoles. La proximité de marchands ambulants est également à aborder.

La fréquence des inspections de la Santé est aussi soulevée tout comme l?administration même des cantines. Dans plusieurs établissements, cette gestion est confiée aux associations de parents-enseignants. ?Est-ce que cela doit être l?affaire du ministère ou demeurer dans les mains de la Parent-Teacher Association ?? demande le ministre Obeegadoo.