La pénurie d’ail qui a sévi sur le marché local ces deux dernières semaines commençait à peser lourd pour la ménagère. Cette épice, qui se vend d’habitude à Rs 10 les 125 g, était proposée à Rs 15 les 125 g par la plupart des maraîchers. L’Agricultural Marketing Board, l’unique importateur d’ail à Maurice, explique que la Chine, d’où est importée cette épice, aurait envoyé moins d’ail que commandé. La situation s’est rétablie fin de la semaine dernière. Selon Deonarain Lokee, planteur de légumes et membre de l’association des planteurs de légumes, l’importateur n’a pas distribué l’ail d’une manière réfléchie et uniforme. Cette situation, dit-il, aurait pu être évitée si l’importation de l’ail était libéralisée. “La libéralisation permettrait d’éviter toute pénurie et de faire baisser le prix de cette épice sur le marché”, affirme-t-il.