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Kumala vient séduire les amateurs de bon vin
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Kumala vient séduire les amateurs de bon vin
Eastern Trading* qui représente trois générations de fournisseurs de vin à Maurice lance Kumala, un vin sud-africain qui a déjà séduit des millions de Britanniques avec pas moins de 18 millions de bouteilles vendues en un an. Importé à Maurice depuis trois mois, Kumala a été officiellement présenté mardi dernier. Il se décline en cinq variétés : le chenin blanc chardonnay est un vin sec aromatisé aux fruits tropicaux, tels que la goyave et le citron. Légèrement boisé, il se marie parfaitement avec les crustacés, le poisson grillé, le poulet et même l?agneau. Le colombard chardonnay, au goût de pêche et légèrement boisé, convient aux viandes et poissons grillés. Avec le rosé, les amateurs découvriront un vin qui possède du caractère, avec un goût de fraise qui convient aux mets asiatiques tels le cari, mais il peut aussi servir d?apéritif. Fabriqué à partir d?un cépage très connu, le merlot ruby cabernet, qui est à base de fruits rouges, a vieilli pendant quelques mois dans des fûts de chêne, d?où son petit parfum vanillé. Il convient bien aux viandes rouges, au gibier et au fromage. Le pinotage cinsault qui est fabriqué à base de pinot noir est légèrement plus corsé que les autres se marie bien avec les viandes rouges, le fromage et les pâtes. Eastern Trading attend pour bientôt deux nouveaux vins rouge et blanc de la gamme Kumala. Les vins sont destinés autant aux touristes qu?à la consommation locale. Ils sont vendus entre Rs 150 et Rs 250.
*48, rue Sir William Newton, Port-Louis.
Tél. : 212.17.46/212.98.87. Fax : 211.21.73 E-mail : [email protected]
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