C?est le grand retour de Kitikoui. Pourquoi nous avoir fait attendre tout ce temps ?

Parce que l?occasion ne s?est pas présentée. La nouvelle direction de la MBC n?a pas poursuivi l?aventure et nous a quasiment mis en veilleuse. Et là, fort de notre sponsor, Shell gas, nous sommes repartis vers la MBC et nous relançons l?émission qui est quand même très populaire.

Pas de grand chef, pas de studio, pas de plats gastronomiques. Des recettes traditionnelles, simples et chez l?habitant. Vive l?amateurisme?

Je préfère parler d?authenticité. Kitikoui a quelque chose d?original. On va directement chez l?habitant, on propose des recettes simples aux couleurs mauriciennes, du savoir-faire bien de chez nous avec, en plus, une tranche vie.

Qu?est-ce que cela demande comme préparation pour une telle émission ?

Beaucoup de gens nous ont approchés avec des recettes et nous avons gardé leurs coordonnées. On va chez eux, on voit quelles recettes ils proposent et on va tourner environ trois à quatre heures chez eux. Le montage prend, quant à lui, trois à quatre jours. Il faut aimer la vie, manger, découvrir des choses, être passionné pour ce qu?on fait. Cette émission est un moment de pur partage.

Une main et une voix sont très présentes dans l?émission. Parlez-nous de la présentatrice derrière Kitikoui.

C?est Odile Chevreau, c?est elle qui a eu l?idée de cette émission et qui nous en a parlé. C?est une artiste, elle chante d?ailleurs le générique Kitikoui. Une femme qui aime manger, qui voit dans la cuisine un côté créatif et épicurien.