Pour boire sans éprouver l'ivresse, il faut avaler une cuillère d'huile d'olive avant le repas.

Faux : cette pratique part du principe que l'huile tapisserait les parois de l'estomac et limiterait donc l'absorption de l'alcool. Le fait de remplir l'estomac avec de l'huile ou tout autre aliment permet avant tout de ralentir l'évacuation gastrique et donc le passage de l'alcool dans le sang.

Pour ne pas avoir mal à la tête, il faut éviter les mélanges vin blanc/vin rouge.

Faux : ce ne sont pas les mélanges en eux-mêmes qui sont dangereux, mais les excès de boissons alcoolisées. Cependant, certaines personnes présentent une sensibilité particulière aux vins blancs, caractérisée par des maux de tête.

Pour limiter les effets de l'alcool, il faut prendre une douche fraîche et boire plusieurs cafés noirs.

Faux : ni la douche, ni le café ne fait baisser l'alcoolémie. Seul le temps a cette vertu. Néanmoins, l'un et l'autre permettent de lutter contre la somnolence.

L'exercice physique accélère l'élimination d'alcool par le foie

Faux : rien ne peut accélérer le travail d'élimination du foie : ni l'exercice physique, ni le froid ou la chaleur, ni même l'absorption d'aliments ou de médicaments. Seul le temps permet de faire baisser l'alcoolémie et la capacité d'élimination varie d'un individu à l'autre.

Comment éviter la gueule de bois ?

• Ne videz pas trop souvent, ni trop vite, votre verre de vin ou votre coupe de champagne

• Remplissez votre verre d'eau au début du repas si vous souhaitez que votre hôte ne remplisse pas votre verre

• Pour éviter les mélanges, faites tout le repas au champagne ou poursuivez avec un seul vin tout au long du repas. N'oubliez pas de boire de l'eau.