Une fois n'est pas coutume. En raison du prix trop élevé du riz ration en provenance de l?Inde, de Chine et de Thaïlande, c?est vers le Pakistan que la State Trading Corporation (STC) se tourne cette année 2003-2004 pour l?approvisionnement du pays en riz ration.

C?est la firme Garibson qui a décroché le contrat de la STC. Elle devra fournir 20 000 tonnes de riz pendant huit mois. Ensuite, suivant la tendance de la consommation de ce type de riz, la STC pourrait importer d'autres cargaisons.

Pour s?assurer de la qualité de ce riz encore inconnu des consommateurs mauriciens, la STC a retenu les services d?un consultant. Celui-ci se trouve déjà au Pakistan. Il visitera la rizerie où est produit cette denrée et veillera au respect des conditions du contrat, notamment au niveau du pourcentage de brisures.

Aucune hausse du riz ration

Si la qualité de ce riz ne satisfait pas les consommateurs mauriciens (comme cela a été lecas dans le passé), la STC pourrait annuler ledit contrat et se tourner vers un autre fournisseur.

Le prix actuel de la tonne de riz achetée par la STC est de 207 dollars, contre 188 dollars en 2002-2003. Dans la pratique, il en coûtera Rs 10 millions de plus à la STC pour acquérir cette cargaison. Toutefois en raison de la subvention du gouvernement sur cette denrée de base, le prix du riz ration, Rs 2,50 le demi-kilo, ne connaîtra pas de hausse.

Selon les statistiques de la STC, la consommation du riz ration a connu une baisse drastique ces dernières années. Elle est désormais supplantée par celle du riz basmati dont la consommation varie entre 35 000 et 40 000 tonnes annuellement.

Avec l?entrée en opération de la rizerie du groupe Happy World, d?ici la fin de l'année, le prix du basmati devrait chuter de 10 % à 15 %, annonce un responsable du groupe.