Imaginez des pyramides de douceurs?. Marshmallows, biscuits, brownies, muffins, fruits. Et au milieu coule une fontaine? de chocolat ! Nagez-vous en plein conte d?Hansel et Gretel ? Et non ! C?est juste une idée novatrice, usitée par une entrepreneuse. Drapée d?un haut couleur cacao aux reliures dorées, Deepa Tulsidas est sympathique à souhait. Le regard luisant de détermination, elle a tout mis en ?uvre pour concrétiser son rêve : « Ne pas exercer un métier de 9 heures à 17 heures », lâche-t-elle en riant.

A 29 ans, elle s?est laissé tenter par une aventure chocolatée. Avec le soutien de son époux, Parrik, la jeune femme vient d?inaugurer l?entre-prise Sokola Chocolate Fountains. « Pensez à un dessert. Souvent la première chose qui vient en tête, c?est le chocolat. Qui n?aime pas cette douceur ? C?est un produit qui ne se démode pas. Il fait le bonheur des petits et grands ! », clame-t-elle.

En fait, que propose sa compagnie fraîchement créée ? « Des fontaines à louer pour des fêtes d?enfants ou de fin d?année pour les entreprises, les anniversaires, les mariages, entre autres occasions. Pour les locations individuelles, une personne accompagnera le client et se chargera de l?appareil et du chocolat, qui fondra et s?écoulera en fontaine. Le chocolat, c?est un nouveau craze et je compte bien saisir cette opportunité pour développer le marché. C?est un marché niche, mais il sera appelé à évoluer», explique la jeune femme.

« Je voulais être mon propre patron »

Sa passion pour ce nouveau créneau est foisonnante ! C?est que la fibre du commerce, ça la connaît. Deepa Tulsidas, née Hassamal, a été bercée par l?esprit d?entreprise familial orchestré par leurs célèbres boutiques de vêtements, dès son enfance. Il était donc pressenti que la jeune femme fasse aussi ses armes dans le monde des affaires. Après avoir étudié au collège de Lorette de Curepipe, elle entame un diplôme en marketing suivi d?un Masters. Elle est également Marketing Consultant pour une école spécialisée dans le domaine à Quatre-Bornes.

Entre-temps, Deepa Tulsidas se marie et donne naissance à son premier enfant à l?époque où elle reçoit son diplôme. Après la naissance de Rishabh, son fils qui a aujourd?hui 3 ans, elle mettra une petite fille au monde, Raina. Après deux ans, elle décide de mettre un peu d?ordre et de reprendre le travail.

« Avant tout, il me fallait quelque chose de flexible. J?ai songé à une idée classique : ouvrir un magasin ou travailler dans une compagnie. Mais finalement, je voulais être mon propre patron », explique-t-elle.

Et le hasard va bien faire les choses et l?emmener sur la route du chocolat. Lors d?une conversation avec un oncle qui revenait du China Trade Fair, Deepa Tulsidas est intriguée par son récit sur les fontaines de chocolat. « J?étais fascinée par cela. Et puis, c?est étrange, mais j?ai commencé à en apercevoir dans une ou deux fêtes. J?étais déterminée à en importer pour les mettre à la portée de tous. »

« Viser la lune pour arriver au sommet ! »

Un travail minutieux débute alors. La nuit venue, alors que les petits sont endormis, Deepa entame ses recherches via le Net, à « 100 milles à l?heure ». Parfois même jusqu?aux petites heures du matin ! « Des fois, lorsque j?essayais de dormir, je pensais aux stratégies de marketing, à mes démarches. Et au bout du compte, c?était difficile de trouver le sommeil ! », confie-t-elle.

Parrik, son mari, l?encadre dans ses démarches. Deepa Tulsidas prend contact avec les responsables de Buffet Enhancements, une entreprise américaine spécialisée dans ces équipements, et finit par trouver ses fameuses fontaines. Celles-ci ont tout juste été livrées. Déployant tous les supports de marketing, Deepa Tulsidas travaille aussi sur l?élaboration de brochures et de son site Web ? www.sokola.mu. « Non seulement le fait de plonger un fruit ou une douceur dans du chocolat fondu est un pur régal, mais c?est aussi un divertissement pour les invités. De plus, les fontaines peuvent aussi s?adapter aux autres types de douceurs, comme les biscuits manioc, ou encore les fromages pour les individus et les personnes assurant les services traiteurs», souligne-t-elle.

La tête remplie d?idées, Deepa Tulsidas compte étoffer ses services et aussi viser l?événementiel, notamment en proposant des machines à bulles, des châteaux gonflables, des juicers, entre autres. « Je suis perfectionniste et fonceuse. Cela m?a pris beaucoup de temps pour investir et faire des recherches. Mais je suis contente de l?aboutissement. Si on offre la qualité et un bon service, on pourra être efficient. Gérer une entreprise, c?est aussi une grosse responsabilité. Mais on doit viser la lune pour arriver au sommet ! », ajoute-t-elle.

Se gavant des paroles d?Yves La Rock ? My dream is to fly, over the rainbow so high ? dans sa chanson Rise Up, Deepa Tulsidas se dévoue à sa nouvelle occupation avec force et détermination. Férue de yoga, elle tâche de conserver l?équilibre entre sa vie familiale et sa nouvelle profession, qui lui prend ses journées et ses soirées !

Ses deux adorables têtes brunes, de leur côté, pullulent d?impatience en pensant à la fontaine de chocolat. « L?aîné, lui, croit que c?est pour l?usage personnel ! », esquisse notre interlocutrice.

La prochaine étape ? Faire décoller les fontaines, faire connaître ses services aux entreprises pour les fêtes annuelles et conquérir le public. Avec du chocolat à la clé, nul ne pourra résister !