De vieilles pierres de taille. Des façades où prédominent l?ivoire et le saumoné. Les marches conduisent vers la réception où les hôtesses habillées en fuchsia offrent aux clients leur plus beau sourire. La salle d?accueil de l?hôtel Voile d?Or ressemble étrangement à un palais sorti tout droit d?un conte des mille et une nuits. Un plan d?eau en face de la réception évoque ces bassins que les rois du désert aiment tant. Il jouxte un premier bar où les clients se détendent aussitôt qu?ils déposent leurs valises.

Ce hall surplombe la mer et un deuxième plan d?eau où des poissons de toutes les couleurs se la coulent douce. Les vagues s?écrasant sur les récifs diffusent une mélodie qui berce les touristes. La brise soufflant du Sud caresse agréablement le visage. D?un côté, la mer et de l?autre les montagnes et les champs de cannes verdoyants. Point d?agglomération. La tranquillité règne sur le lieu.

Des senteurs orientales flottent dans l?air et l?impression d?être au Proche-Orient persiste. Etonnant ? Pas du tout : les concepteurs l?ont recherchée. Réécrire l?histoire de Maurice. Imaginez si les Portugais et surtout les Arabes avaient colonisé l?Ile Maurice. Ils auraient sans doute laissé leur culture et leurs traditions. D?où la touche mauresque et portugaise. Jean-François Koenig, l?architecte et Jean-Pierre D?argent, le décorateur, sont passés dans le coin.

Pasouda 1507, un restaurant. L?Histoire revient sur le tapis. Le capitaine Diego Fernandez Pereira découvrit l?Ile Maurice en 1507 et les pasoudas sont des auberges réputées au Portugal. Les pierres taillées de la vielle sucrerie de Bel-Ombre décorent désormais le restaurant principal avec une capacité de 250 couverts. Il donne sur le deuxième plan d?eau au milieu duquel un kiosque accueille les couples pour un dîner romantique.

La grande piscine à l?eau turquoise sur laquelle dansent les reflets du soleil a, comme par miracle, accueilli deux dattiers alors que des bulles jaillissent du jacuzzi aux carreaux mosaïqués. Un jet d?eau pulvérise l?eau argenté vers le ciel.

Un vent chaud et humide, le sirocco, naît souvent au bord du Sahara pour traverser toute la Méditerranée. Faute de pouvoir le faire souffler à l?hôtel, le deuxième restaurant pieds dans l?eau porte le nom de Sirocco. A l?autre bout de la piscine, le Kazbar est le lieu idéal pour siroter un cocktail et grignoter un sandwich tout en se rafraîchissant dans l?eau.

Suite Royale

Dans un coin tranquille se dresse subitement un bâtiment de style colonial. Un parfum agréable chatouille les narines. Le Gavroche des Tropiques est un autre restaurant. Tout en bois. Et la cuisine, très raffinée, est très réputée. Le restaurant est apparenté avec le fameux Gavroche de Londres et Michel Roux Jr, Chef de l?année en Angleterre, fait souvent le voyage pour le menu.

L?odorat est à nouveau en éveil. Un doux parfum dans l?air. C?est la perle des perles, Aldana ou le spa de l?hôtel. Un havre de paix. Un lieu de détente. L?accueil et le sourire de Virginie Delpeche, la directrice du spa, dissipent le stress. Sa seule voix détend l?atmosphère.

Une tour se dresse dans l?enceinte du spa. Un solarium pour le bronzage naturel, avec un bassin pour se rafraîchir.

Les chambres, 181 au total, couleur ivoire, donnent une vue imprenable sur l?océan. ?Dormir et se réveiller avec la mer.? Une piscine privée, où l?eau tombe en cascade, est réservée à la suite Royale. Le murmure de la mer attire comme une sirène charmeuse.

A la tombée de nuit, le lieu se transforme. Shahrazad, la princesse des mille et une nuits qui avait charmé son époux par des histoires intrigantes en le faisant passer de longues nuits sans dormir, est de retour. Sylvain Faucher, le directeur de la qualité et qui fait office du guide pour la visite, en est fier. Elle a pour tâche de garder les clients éveillés pendant la nuit. Shahrazad c?est la boîte de nuit de l?hôtel. Elle est tout en pierres taillées.

Voile D?or est un lieu magique. Le matin débute par des cris d?oiseaux et l?après-midi le coucher du soleil prend la relève avant de céder sa place au séga entraînant.