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Achards de jamalacs et ourites sèches
Les Femmes Entrepreneurs de Rodrigues tient sa troisième édition de Semaine rodriguaise dans les 14 supermarchés Winners à Maurice. Ce sont les femmes de la région de l?Ouest qui ont tenu une expo-vente durant une semaine devant les portes des supermarchés Winner?s. L?expo-vente a pris fin samedi.
A Goodlands, Rosemay Léepold et ses deux collègues Rosedelima et Marie-Anne Colet, ont attiré une clientèle friande d?ourites sèches et d?achards. La spécialité que Rosedelima a fait découvrir aux Mauriciens est un achard de jamalacs. Pour cette recette, elle a besoin de safran, de moutarde, de piment et, bien sûr, de jamalacs.
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