La saison hivernale s’accompagne souvent d’une perte de tonus. Quelques astuces pour vous fortifier.

En hiver, il est non seulement difficile de se lever du lit le matin, mais aussi de passer la journée sans se sentir, à un moment ou à un autre, fatigué et léthargique. Pas évident, dans ces conditions, de fournir toute l’énergie qu’il faut pour qu’à la fi n de la journée, on soit content de soi. Pour y arriver, il suffit de consommer ce qu’il faut. Quelques conseils, avec la diététicienne Rosida Dhookhun.

Savez-vous que le chocolat peut être un allié de taille contre la fatigue ? Il est, en effet, riche en sucres et en matières grasses, ce qui fournit de l’énergie. «Le fait de se sentir fatigué et d’avoir froid crée une sensation de faim, on sent alors particulièrement le besoin d’aliments sucrés et gras. Et le chocolat est un des aliments vers lesquels tend ce besoin irrépressible», explique Rosida Dhookhun. Et d’ajouter que vu la forte teneur du chocolat noir en antioxidants et en minéraux rares comme le magnésium et le cuivre, il va renforcer le système immunitaire. «Il faut toutefois se montrer prudent en ce qui concerne les calories contenues dans le chocolat. Pour quelqu’un qui n’a aucun problème de surpoids, deux carrés de chocolat par jour est raisonnable.»

Le yaourt peut aussi vous aider. Et l’avantage avec ce produit, c’est qu’il est moins calorique que le chocolat. Il est d’ailleurs bon d’en consommer car, selon notre interlocutrice, un adulte a besoin de 500 ml de produits laitiers par jour pour un apport adéquat en calcium. «Le yaourt est un produit laitier, donc riche en calcium. Il aide ainsi à réduire les contractions musculaires et, indirectement, à se sentir moins fatigué et léthargique. Le yaourt allégé est un en-cas peu calorique qui aide quand on sent le besoin de manger quelque chose de sucré.» A noter que le yaourt peut être consommé en y ajoutant un peu de muesli.

Le muesli, justement, est très indiqué pour venir à bout de la sensation de fatigue. En effet, explique la diététicienne, «le mélange de fruits secs, céréales et noix fait que le muesli est un cocktail énergétique de fibres, de vitamines (A, D et E) et de minéraux (potassium, sélénium, cuivre, magnésium) et agit comme un booster». On peut consommer du muesli comme céréale suivant la portion recommandée sur l’emballage. Du reste, avec le froid et les petites sensations de faim dans la journée, il peut s’avérer un en-cas sain.

Autre atout : les sucres lents. C’est notamment le cas des pâtes. «Les pâtes, en tant que sucres lents, nous apportent de l’énergie au long de la journée. La quantité de pâtes à consommer dépend des besoins de chaque individu », souligne Rosida Dhookhun.

Elle explique ainsi qu’un travailleur manuel aura besoin d’une grosse portion, ce qui n’est pas le cas pour une femme qui a un emploi sédentaire, ou encore un enfant, par exemple. A noter qu’il faut être prudent en ce qui concerne les pâtes. La manière dont elles sont préparées fait parfois qu’elles sont très riches en matières grasses (par exemple celles préparées avec des sauces riches et crémeuses), et donc pas idéales pour la ligne.

Du côté des légumes, choisissez, par exemple, les épinards, car ils sont riches en fer, en vitamines C et B, ce qui aide à renforcer notre organisme et nous fait nous sentir plus énergiques. «Trois à cinq portions de fruits et légumes sont recommandées par jour mais les personnes souffrant d’hypertension devraient éviter de manger régulièrement des épinards.»

Qu’en est-il des fruits ? L’orange est, par exemple, à conseiller. Etant donné sa teneur en vitamine C, elle va donner un coup de fouet au système immunitaire fatigué. «En hiver et en période de grippe, notre système immunitaire met les bouchées doubles pour nous protéger, donc un peu d’aide n’est pas de refus. Une orange, ou tout autre fruit riche en vitamine C, est recommandée par jour.»

Même au niveau des plantes aromatiques, vous pouvez trouver de quoi vous donner du tonus. En effet, le persil est riche en antioxydants et en vitamine C. Ce qui, comme expliqué plus haut, est très bon pour le système immunitaire. Toutefois, notre interlocutrice précise que le persil n’étant pas consommé en grande quantité, les effets ne seraient que minimes. Mais il peut aussi aider autrement : «une infusion de persil aide à décongestionner le nez et les sinus pour ceux qui souffrent de rhinite allergique en hiver.»

Lisie LABONNE