La campagne sucrière débutera demain, lundi 23 mai, pour prendre fin en décembre cette année, soit d'une durée de 31 semaines. C’est ce qui ressort de la première réunion du Crop Estimate Coordinating Committee, tenue le mardi 17 mai 2016, et présidée par la Chambre d’Agriculture. Le coup d’envoi sera donné par l’usine Altéo, à Union Flacq. Il sera suivi d’Omnicane qui débutera, lui, sa campagne le 27 mai alors que Terra démarrera la sienne le 1^er juillet. La dernière usine à entrer en opération sera celle de Médine, le 11 juillet.

La Chambre d’agriculture de Maurice indique que les conditions climatiques  ont été favorables au développement de la canne, cette année. En début de période de maturation, celle-ci présente des taux positifs dans tous les secteurs, à l’exception de celui de l’Ouest. La raison étant que la récolte de l’année dernière avait démarré tardivement dans ce secteur et s’est prolongée jusqu’en janvier 2016.

Toutefois, précise le communiqué, les conditions climatiques ont été un avantage certain pour la production sucrière, estimée à environ 400 000 tonnes pour 2016. Cette estimation est basée sur une production de canne d’environ 4 millions de tonnes et d’un taux d’extraction moyen de 10%. En 2015, la production de canne s’élevait à 366 070 tonnes de sucre avec un taux d’extraction moyen très faible, 9,14%,  considré le plus bas depuis 1947.