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Le « Labourdonnais » à la sauce sud-africaine

17 juin 2007, 00:00

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Oui, oui, encore un festival à l?hôtel Labourdonnais. Et cette fois, cap sur l?Afrique du Sud, sa bonne chère et son vin. C?est en collaboration avec le Lanzerac Hotel & Spa que ce festival culinaire a lieu en ce moment, et ce, jusqu?à samedi prochain.

Salade aux trois fèves façon sud-africaine, babotie d?agneau à la sauce curry, tarte fine à la compote d?abricot et noix de coco? ce n?est là qu?un avant-goût de ce qui vous attend à L?Escale et à La Terrassse au déjeuner et au dîner. Prévoyez Rs 690 + TVA par personne. Les amateurs de gastronomie peuvent aussi consulter la carte du restaurant La Rose des vents, et une soirée gala est même prévue le 20 juin.

Et qui dit spécialités sud-africaines, dit aussi vin (photo). Il coulera à flots lors de ce festival. Lanzerac chardonnay 2006, Lanzerac merlot 2004, Lanzerac pinotage? tout le monde y trouvera son compte. Pour plus d?informations, appelez le 202.40.00.

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