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La coupe a commencé
Le moulin de Médine broie la canne à sucre depuis lundi. En ce début de coupe, uniquement les cannes de la propriété sont traitées pour la production du sucre organique, dit sucre bio. Pendant toute la semaine, ce sera ce sucre qui sera produit car il faut un procédé spécial pour la production de ce sucre.
Toutefois, les planteurs dont les champs tombent dans le Factory Area de Médine débutent la coupe lundi. La coupe prendra fin vers le 20 novembre.
Selon une estimation avancée par les experts de la propriété, Médine broiera environ 465 000 tonnes de cannes pour un rendement de 43 tonnes de sucre.
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