Tapie au fond de son rocher, la murène est un poisson des mers tropicales au corps anguilliforme. Elle mesure entre 80 et 120 cm mais peut atteindre 1 m 50, ce qui est le cas de la murène javanaise. Avec sa peau épaisse, visqueuse, sans écaille, sa gueule aux dents tranchantes, elle a de quoi faire peur ! La murène, plutôt craintive et peu agressive, a toujours été victime de sa réputation de dévoreuse d?homme. Ce préjugé date de l?Antiquité, à l?époque où un seigneur romain avait jeté un de ses esclaves dans un bassin rempli de murènes pour qu?il soit dévoré. Mais cette créature n?attaque que si on lui cherche noise. Si elle tente de mordre un plongeur imprudent, ce n?est qu?une réaction de défense. En période de reproduction, les ?ufs fécondés donneront naissance à des larves translucides qui mettront deux ans à devenir des murènes adultes. C?est la nuit que cette créature sort de sa tanière pour chercher sa nourriture. Dotée d?un odorat très pointu, elle repère les poissons affaiblis ou morts qu?elle dévore. De cette manière, elle contribue inconsciemment au maintien d?un certain équilibre écologique.