Imaginez des soirées mauriciennes à Perth dans un hôtel cinq étoiles où même le personnel australien est habillé en tenue « mauricienne ».

En tout cas, c?est le dessin qu?a esquissé Anil Mohabir, Assistant Food & Beverage Manager à l?hôtel Beau-Rivage. Il faisait partie d?une équipe de huit personnes de cet hôtel (dont deux chefs et cinq personnes de l?animation) qui se sont rendues au Burswoot Resort pour animer un Mauritian Food Festival. Les Australiens ont dû beaucoup baver avec notre satini coco, notre salade de poisson aux oignons et ti piments, notre vindaloo de crevettes avant de terminer en beauté avec notre gato coco. Pendant huit jours l?équipe mauricienne a fait battre le c?ur des Australiens au rythme mauricien, au rythme du séga typique. Pour les mettre dans l?ambiance, un cocktail de rhum et de fruits a fait l?affaire. Les Mauriciens sont revenus satisfaits d?avoir vendu Maurice et ses atouts et ceci grâce à leurs talents, au groupe Naïade, à Air Mauritius et à Burswoot Resort, les organisateurs de ce séjour.

<B>Du « Coco mango »à gogo</B>

Tous les samedis, c?est le grand jeu avec des danseurs, des plumes, des strass, des paillettes autour des musiques latinos. À partir de 22 h 30, les oiseaux de nuit s?envolent pour les Caraïbes, atterrissent dans des carnavals pour déguster des musiques ensoleillées de la Jamaïque, de la Barbade, de Porto Rico etc. Le podium dancing est aussi de la partie, histoire d?ajouter de la fantasia. Après le show, place à la discothèque avec des musiques des années 80 à nos jours. Que nous réserve la boîte de Chemin vingt pieds pour samedi prochain ? Quelque chose de grandiose pour ne pas changer !