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« Mon repos » : une révélation culinaire

11 septembre 2004, 20:00

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Mon repos a le chic de vous mettre en appétit dès que vous franchissez la porte d’entrée menant à l’allée de la table d’hôte. En préambule, le jardin tropical, la pelouse et le petit bassin vous ravissent l’esprit.

Sous un parasol, en face de « L’intendance », des clients déjeunent paisiblement. Le restaurant lui-même est une maison coloniale qui appartenait à une famille anglaise, les Barclays.

Daniella Agathe, la gérante de ce bijou, met un point d’honneur à proposer une cuisine mauricienne authentique. Pour accompagner l’apéritif, « Ma tante » et les autres douceurs, on vous propose un assortiment de fritures mauriciennes à Rs 95, une salade d’ourite aux gâteaux piments à Rs 220, ou encore une salade de chou chou et marlin fumé à Rs 220.

Au rayon des soupes, vous trouverez un bouillon de coquillages à Rs 220. En plat principal, curry de poulet et crevettes au lait de coco, fricassée d’agneau et aubergines, riz sauté aux fruits de mer, etc. Le tout servi avec un bol de riz blanc, une variété de chatinis, des lentilles noires et …du piment écrasé.

Côté desserts, les fruits du domaine mènent la danse. Entre autres saveurs, de la papaye confite dans du sirop servie avec une boule de glace à la vanille. Le restaurant est ouvert tous les jours à midi, et sur réservation pour le dîner.

Mon repos,Belzim Estate, Trianon

Tél. : 282.15.90/96.

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