La cuisine italienne sur les tables du Labourdonnais ? L’expérience mérite d’être tentée. Un Pasta Festival, à la carte, a en effet lieu dans les trois restaurants de l’hôtel depuis le 20 août et ce jusqu’au 28. Entre un cannelloni fourré aux fruits de mer, foin de poireaux et sa sauce crémeuse à l’infusion de pistil de safran lié au corail d’oursin, des tortellini aux champignons liés à la purée d’épinard et la sauce au roquefort, ou encore une longe d’agneau rôti, capellini aux champignons et basilic, sauce à l’huile de truffe et bien d’autres plats, vous aurez de quoi vous régaler. Évidemment les desserts viennent s’ajouter à cette invitation à la gourmandise, avec des raviolis aux pruneaux, sauce à l’amaretto, le cassatta à la sicilienne et sa sauce au chocolat amer… Rome, Venise, Florence…voyagez sur les vagues du plaisir gustatif avec ce festival (Rs 220 + tva). Pour réserver, appelez le 202.40.00.