Laissez-vous emporter par les effluves exotiques des plats de différentes régions de l?Inde en allant à la découverte des mille et une saveurs de la Grande péninsule. Ses épices sauront vous charmer par leur goût, leurs parfums et les couleurs qu?elles apportent aux plats. À l?occasion du 59e anniversaire de l?indépendance de l?Inde, le restaurant La Bonne Marmite, à Port-Louis, donne l?occasion aux Mauriciens de faire un saut en Asie grâce à toute une pléiade de plats différents proposés chaque jour, et ce, jusqu?au 31 août.

Le buffet indien, préparé par le chef Warren (photo), sera proposé pour Rs 225, sans la TVA. En entrée, vous vous délecterez de salades composées agrémentées d?épices. Et pour les plats de résistance, vous aurez le choix entre du poulet, de l?agneau ou du poisson.

Les végétariens trouveront également leur bonheur avec des légumes variés mijotés à l?indienne. Vous pourrez ainsi accompagner vos gobhi masala (chou-fleur au masala maison), palak paneer (fromage indien aux épinards) de naan ou de farata sans oublier l?assortiment d?achards et de chutney. Comme dessert, le kulfi malai ou le vermiceli kheer sont un véritable ravissement pour le palais.

La Bonne Marmite, 18, rue Sir William Newton, Port-Louis Tél. : 212. 24.03/212.44.06.