Le moelleux de Nine Yards Chardonnay, la senteur d?humus du Jordan Syrah. Les vins de Kathy et Gary Jordan étaient gouleyants au palais lors de la dégustation à l?IBL Buil-ding, la semaine dernière.

Les propriétaires et directeurs du domaine viticole Jordan à Stellenbosch, en Afrique du Sud, ont fait le déplacement à Maurice pour assurer la promotion du fruit de leur labeur. Ils ont de quoi être fiers de leur cépage, qui a été honoré de nombreux prix internationaux. « Nous ne sommes pas que des vendeurs. Nous sommes avant tout des amoureux de vin. C?est pour cela que nous avons d?abord travaillé deux ans à l?étranger pour acquérir suffisamment d?expérience », tiennent-ils à préciser. Ce n?est pas le représentant mauricien, IBL Consumer Goods, qui les contredira puisqu?il commercialise leurs produits depuis 1999 et en est très satisfait.

Propriété nichée entre deux océans, l?Atlantique et l?océan Indien, le domaine Jordan, constitué de 146 hectares, bénéficie d?un climat idéal pour donner un vin de caractère. Nous avons surtout craqué pour le Jordan Chardonnay qui rappelle un peu le bourgogne. Quand les saveurs fruitées du Nouveau Monde s?allient à l?élégance traditionnelle du Vieux Continent? Seul hic, les vins Jordan ne sont présents que sur les cartes des meilleurs hôtels et restaurants de l?île. Selon la formule consacrée, à consommer avec beaucoup de modération.